凱倫小姐的誠實記錄

季節料理 金沢おでん 黑百合

電話: +81-76-260-3722

地址: 石川県金沢市木ノ新保町1-1 (金沢百番街おみやげ館)

營業時間: 10:00~22:00 (L.O 21:30)

官方網頁: http://www.oden-kuroyuri.com/

聽說金澤人特別愛吃關東煮, 而且這邊的關東煮種類特別多

所以, 在排隊吃MoriMori迴轉壽司前, 特地找了金澤車站內的黑白合來試試看

不要以為門口貌似冷冷清清的, 其實許多登記候位的人在附近的名產店走走逛逛呢~

這是我們在日本吃關東煮的初體驗, 裡面感覺有點像居久屋

可以從位置上看到師傅們的一舉一動

有中文菜單

麒麟啤酒冰沙

喝起來就是一般麒麟啤酒的味道, 只是上面的泡沫變成冰沙了

其實台灣夏天好像也有期間限定推出, 反正對我來說, 一切都只是噱頭

我們點的份量貌似很多, 但其實每樣都只有一點點, 主要怕MoriMori迴轉壽司排隊等太久, 先來點點心啦!

一共點了: 干貝(JPY380), 天婦羅(JPY240), 油豆腐(JPY220), 沙丁魚丸(JPY320), 梅貝(JPY380)

牛蒡天婦羅(JPY180), 蒟蒻(JPY200)

干貝的口感比較軟爛且個頭不大, 但新鮮沒有腥味, 真是一人一口就解決了

天婦羅(長得跟台灣常吃到的甜不辣一模一樣)

吃起來很軟嫩跟台灣甜不辣有點Q厚的口感不一樣, 且入口後沒有台灣甜不辣的特有甜味

應該是魚漿用料實在而且沒有添加其他香料吧!?

蒟蒻有厚切塊狀的蒟蒻及蒟蒻絲, 我們選的厚切蒟蒻, 吃起來跟台灣吃到的差不多 

油豆腐吃起來十分軟嫩, 有黃豆的香味, 但其實也是普普通通啦!

沙丁魚丸吃起來真的有沙丁魚的味道, 而且有點脆脆沙沙的口感, 可能是連魚刺一起剁碎了!?

之前看電視得知梅貝是金澤關東煮的名物, 黑百合提供的是去殼的, 看電視介紹感覺應該像是大型的燒酒螺

帶殼的話需要用牙籤插著螺肉, 以轉動的方式將螺肉取出, 肉質Q彈, 而黑黑的部份吃起來則是綿綿沙沙的感覺

心得: 主要是想吃吃看金澤關東煮跟台灣關東煮的差異, 海鮮部分吃起來確實比台灣新鮮且有一定水準

但關東煮就是關東煮, 算是平民小吃(但價格不太親民), 我覺得稱得不上什麼非吃不可的人間美味

不過, 黑百合可能生意太好約九點就準備打烊, 所以對金澤關東煮有興趣且胃袋夠大的朋友

可以考慮晚餐前來這吃些關東煮, 當餐前小點心嚐嚐囉!