凱倫小姐的誠實記錄

寿しのむさし 三条本店 壽司均一價130元的京都迴轉壽司老舖

電話: +81-75-222-0634

地址: 京都市中京区河原町三条上ル恵比須町440(巴士河原町三条站下車)

營業時間: 11:00~22:00

 
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我想我是個好人...同學說想吃迴轉壽司, 我就找了在河原町附近的寿しのむさし 三条本店

週日16:30入場, 非正常用餐時段竟有滿滿的客人, 而餓得要命的我們運氣也很好, 正好有2個位置讓我們順利入座

全場壽司均一價JPY130/盤(未稅), 點擊下圖可放大菜單

同學喜歡現點

我是覺得反正師傅就在我們位置前捏好壽司放上去, 新鮮度也沒啥問題所以什麼轉到眼前, 看了憑感覺取用

不知名的貝類(非菜單定番壽司), 無腥味, 有些嚼勁但肉不夠厚實, 無法獲得我的青睞

石垣貝(非菜單定番壽司), 無腥味, 口感厚實Q彈深得我心, 所以連吃兩盤

赤貝, 肉質偏甜無腥味, 不過沒有印象中赤貝的Q脆感

燒鮭魚, 肉雖然細緻但不夠肥美, 沒有入口即化的感覺

鯖魚, 這個味道太重了...吃完了會殘留在胃裡, 有點可怕

鮪魚+鯖魚(非菜單定番壽司), 入口即化的鮪魚配上微酸的鯖魚

炸蝦 

生蝦, 味道鮮甜

鮪魚幼魚(よこわ), 肉質細嫩 

最後戰績

結帳時看到一排人在候位, 吃飽心滿意足的我, 心裡湧出了一種勝利感, 可以心滿意足的回宿舍去

總體心得: 寿しのむさし的"壽司飯", 比起連鎖的KURA (くら寿司)

飯的軟硬度及酸甜度都很均衡, 比較合我的口味, 而壽司上的"生魚片"的鮮美度及口感也比KURA (くら寿司)好

從我拍的壽司側面圖中, 不知道能不能看出壽司飯不是壓得死緊, 而是粒粒分明的狀態, 有超過平價壽司的水準

另外要講的是醬油, 鹹中帶著一種甘甜味, 跟壽司配起來真是天生一對 

所以, 好吃的東西都要再多付出一點點: 寿しのむさし價格比KURA (くら寿司)貴一點, 個人覺得值得一吃