凱倫小姐的誠實記錄

つばさや 名駅店 

電話: +81-52-583-7800

地址: 愛知縣名古屋市中村区名駅3-15-8 名駅グルメプラザ5F (近地下鉄東山線 2番出口)

營業時間: 17:00～24:00（L.O 23:30）

官方網頁: http://www.st-group.co.jp/tubasaya/　 

自從吃過世界的山將後, 對名古屋的手羽先可說是意猶未盡, 信心滿滿

所以又找了另一間連鎖居酒屋つばさや來試試手羽先(炸雞翅)及其他菜色

不知道是周一, 上班族們還在Blue Monday沒打算聚會? 還是牆上貼的優惠活動要隔天才開始?

反正, 我們用餐當日店內沒什麼客人說 

つばさや位在車站附近的名駅グルメプラザ(美食廣場: 1-6F都是餐廳)的5樓

牆上也有貼了一些人氣餐點, 如蘿蔔泥和風醬汁炸雞 

菜單(點擊圖片可放大)

不點自來的小菜-涼拌茄子(在居酒屋加收お通し是很常見的, 雖然只有一份, 但お通し是照人頭算錢)

味道還蠻清爽的, 口感不會過於軟爛

大蒜炒飯(JPY500; 未稅)

與世界的山將差不多, 炒得也是粒粒分明, 有淡淡的大蒜氣味, 也有把蛋的香氣炒出來

炒飯裡還有少許小小的豬肉絲(塊), 味道及口感都與我們的口味很合

手羽先(辛口; 一人前; JPY420; 未稅)

如果出國前事先有規畫好餐廳的話, 可先印折價卷 (現金付款, 一人前手羽先半價)

這邊的雞翅也是"很胡椒"的口味, 與世界的山將不同的是: 有撒上芝麻, 胡椒比較辣

炸得比較不酥脆, 口感偏比較軟, 吃起來多汁也很適合配酒 (但我們還是私心推薦世界的山將的幻の手羽先)

因為這裡的燈光很昏暗, 拍照都有陰影, 顏色看起來有點怪, 不過還是可以看出有超級多胡椒

花枝一夜干(JPY480; 未稅)

花枝十分新鮮的, 沒有海腥味, 搭配一旁的美乃滋, 吃起來很涮嘴

份量不算小, 吃完也挺有飽足感的　

綜合串燒(JPY680; 未稅)

從左到右分別是砂肝, 蔥燒豬肉, 雞皮, 雞腿肉, 雞肉丸

砂肝吃起來沒有內臟的腥味, 吃起來口感軟Q, 且沒有太重的調味

蔥燒豬肉吃起來軟嫩不會太乾, 而大蔥有蔥的香氣, 沒什麼太刺激的辛辣味

雞皮烤得有點黏Q, 吃起來微酥軟Q

雞腿肉吃起來軟嫩多汁, 刷上店家的獨門醬料後很適合當下酒菜

雞肉丸則是由雞絞肉製作而成, 外層一樣刷上獨門醬料, 風味與雞腿肉差不多, 但口感比雞腿肉更軟

整體吃起來不錯, 但沒甚麼特別驚豔的感覺

結帳時特別看了一下お通し是JPY200/人, 嗯~也就是那份少少的茄子要JPY400

心得: 炸雞翅還是世界的山將比較好吃啊!!!

而且つばさや用餐環境偏暗, 感覺比較像喝酒為主吃飯為輔的環境, 不是我們喜歡的style囉!