凱倫小姐的誠實記錄

九州鬆餅咖啡 松菸店 九州パンケーキ

電話: +886-2-2769-1889 (訂位專線: +886-2-2375-1905)

地址: 台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄2號

營業時間: 週一~週五11:00~21:00 (L.O 20:00); 週六日、國定假日 9:30~21:00 (L.O 20:00)

官方網頁: http://www.kyushu-pancake.com.tw/

FB: https://www.facebook.com/kyushu.pancakeTW/

消費方式: 用餐限1.5小時, 消費金額需加一成服務費

肖想很久的九州鬆餅咖啡, 雖然在松菸旁開了第二間店, 那個訂位電話真不是普通難打的

正好趁著元旦連假, 早早起床去排隊! 果然, 早起的鳥兒有鬆餅吃~ 

九州鬆餅粉標榜只使用九州小麥跟雜糧, 且使用沖繩縣及鹿兒島縣產甘蔗為原料製成的砂糖

重點是不使用鋁當作膨脹劑, 也不使用乳化劑, 香料, 加工澱粉

堅果芝麻豆奶(NT$180; 套餐價NT$160)

服務人員推薦的飲品, 喝起來超芝麻, 沒有額外加糖, 喝起來不甜, 且顆粒打得很細,

因此只有微微沙沙的口感, 口感超濃稠, 用料實在

義式番茄肉醬鬆餅(NT$270)

番茄肉醬剛開始吃有些微的辣味, 培根煎得不焦, 太陽蛋的蛋黃是半熟的, 戳破後流出的蛋黃液可沾著鬆餅食用,

鬆餅口感紮實, 比較不濕潤鬆軟, 因此不論是番茄肉醬或是蛋黃液, 都讓鬆餅更濕潤更好入口, 也可增添不同風味,

而一旁的生菜沙拉很新鮮, 沒有菜腥味, 搭配的凱薩沙拉醬也相當清爽, 整個就是走健康風的鬆餅

九州經典牛奶瓦芙(NT$180)

七穀鬆餅粉中加入稀少的酪漿粉所做成的牛奶瓦芙鬆餅, 奶油味道超濃郁 

附上的香草冰淇淋偏甜一點, 就算不用搭配一旁的白酒蜂蜜醬及本日新鮮水果泥(草莓), 口味也蠻不錯的! 

瓦芙口感外酥內軟, 但是真材實料且無添加泡打粉的關係, 吃起來也挺厚實的不太像一般日式鬆餅的鬆軟口感

九州抹茶提拉米蘇鬆餅(NT$300)

滑潤的卡士達醬上面撒了抹茶粉, 而這裡的抹茶粉顏色不會太鮮豔, 應該是沒有添加物的天然抹茶粉,

而一旁的香草冰淇淋, 抹茶糖漿及鬆餅上的卡士達醬, 讓鬆餅口感吃起來不會太乾也不會太甜膩,

其實吃起來口感還蠻清爽的, 整體來說不會太甜膩也不會太苦澀, 順順的就可以把整份鬆餅輕鬆嗑光

每一層鬆餅間也都撒了抹茶粉, 真是超級抹茶

生薑紅茶(NT$160; 套餐價NT$140)

是別人點的飲料, 聽說味道不錯, 走養生路線的! 

九州抹茶蒙布朗鬆餅(NT$300)

看起來很可口, 但聽說口感偏乾...

我覺得九州鬆餅的東西都很真材實料而且偏健康風, 所以選擇有濕潤醬汁的配料的話應該口感會比較好喔~

和野菜雞肉沙拉(NT$180)

看起來很清爽, 而且水煮雞腿肉看起來超滑嫩, 聽說很好吃推薦可以點來試試喔!

這個點餐單設計的不太好, 沒將服務費直接列進去,

用餐當日有些客人為了一成服務費的問題不太愉快, 真是得不償失...

心得: 憑良心說九州鬆餅真的稱不上超美味, 但是從味道及口感完全吃得出用料天然且真材實料,

雖然價格不便宜, 還是推薦大家有機會來吃吃看健康鬆餅囉!