凱倫小姐的誠實記錄

餡老滿 台北忠孝店(已停業) 

台北市大安區仁愛路四段151巷37號B1

(明耀百貨後方第二條巷子, 該區有MOS漢堡及樂雅樂)

營業時間: 11:00~22:00

今年過年不知道吃什麼好時, 應胖胖要求及過年應景, 就去嚐嚐餡老滿的元寶

這家餃子店也是一吃成主顧

雖然當時莫名抗拒在地下室的餐廳, 本來很不想走下去,

下去後才發現其實餐廳環境算寬敞, 明亮

重點是開放式廚房感覺比較安心

裝潢很有中國京式風味

餡老滿餃子，有二個意思：一曰餡滿，二曰滿意。

看看招牌的老滿餃子, 真的有一隻蝦仁呢!!!

10顆NT$110 (雖然有些貴, 但真的是餡滿, 口味也讓人滿意)

松花皮蛋豬肉餃子, 除了有Q彈的餃子皮外, 還有松花皮蛋的彈性, 真的很特別

此外, 我跟胖胖還吃過豬肉酸白菜餃子, 有爽脆的酸白菜風味及口感,

可是因為外公外婆是北方人, 有1/4北方血統的我從小吃慣了正宗口味的酸菜白肉鍋,

我還是喜歡酸菜白肉鍋那股濃郁卻清爽的酸勁, 但這餃子等酸度是胖胖覺得剛好的程度

另外, 每次涼菜必點乾隆白菜, 說穿了其實就是麻醬拌大白菜,

但裡面添加了有些甜又不會太酸搶走芝麻醬風味的醋,

真的好開胃可口

之前還興沖沖點了竹笙干貝湯(裡面有2顆百果跟1粒干貝), NT$160/碗

味道很清爽, 只是價格如果可以再親民點, 下次還會再點

其他關於宮廷御製酸梅湯跟手工芝麻糊部分

酸梅湯微酸不甜膩, 但是對我有點太過清淡; 胖胖覺得這代表沒有人工香料跟其他添加物, 所以給予好評

手工芝麻糊感覺是現打的NT$110/碗, 不像買的沖泡包黏稠稠的口感;

清爽滑順充滿芝麻香氣卻不甜膩, 真的是健康的養生聖品, 冬天時還會再點來當甜品!