凱倫小姐的誠實記錄

品火鍋-帝王蟹火鍋吃到飽

電話: 02-25411563/ 0918-182688

地址: 台北市中山區新生北路一段152號

營業時間: 周一到周五 15:30~1:00/ 周六日11:30~1:00

價格: 原價NT$1280, 兩人以上優惠NT$1180/位+一成服務費

幾經波折終於圓了我在台灣帝王蟹吃到飽的美夢, 品火鍋價位高但真的不好預約

下午3:30一進店內, 桌上的火鍋高湯已經滾了, 入座後服務人員非常迅速的將基本菜盤放入鍋中 

雖然有吃螃蟹的專門工具, 但帝王蟹的刺好多好銳利還是很刺手(講到這就很懷念北海道的鱈場蟹, 刺少肉肥美) 

芥末生蠔, 生蠔超鮮甜沒有腥味

蘆筍手捲

鮭魚&干貝握壽司, 不同於其他吃到飽提供的握壽司, 品火鍋的壽司飯量很小

店長招待的干貝及甜蝦刺身(無法續點), 干貝鮮甜軟嫩...真想再來一份啊!

接下來就是品火鍋的食材

魚餃, 因為魚片太好吃了, 導致對魚餃的記憶一片空白 

海鮮盤中的小卷, Q嫩鮮甜, 但多吃幾隻後很容易有飽足感

肥美鮮蚵, 應該是特選過的, 我覺得沒甚麼腥味蠻新鮮的, 不過胖胖說沒有生蠔好吃...

天使紅蝦, 蝦殼好剝, 肉質紮實無腥味

隻隻肥美

帝王蟹腳雖是冷凍的但未經調理過, 煮起來的味道還算多汁鮮甜 (日本有經調理後冷凍的鱈場蟹, 我跟胖胖都覺得有點鹹不太好吃)

不知道是不是我的心理作用, 在官網上看到的蟹腳好像比較肥美飽滿, 實品就有落差

魚片及蛤蠣, 魚片的肉很細嫩(但吃不出什麼魚)

還有曼波魚皮, 這應該是愛美女性必吃的膠原蛋白聖品

另外還有手工蝦漿及花枝漿, 由服務人員幫我們取適量大小下鍋(因為手腳太快來不及拍照囉!)

手工蝦漿煮出來的蝦丸有完整的蝦仁及荸薺, 讓蝦丸鮮甜又有多重口感

花枝丸也是真材實料吃得到花枝

牛小排

沙朗牛

松阪豬

肉片給的很大方, 牛肉品質就是跟較高價位火鍋店的現切肉片品質差不多

松阪豬的口感軟嫩, 但吃完覺得有點油膩

最後送上的甜點-黑糖豆花, 豆味香濃, 黑糖水甜而不膩; 出乎意料讓我跟胖胖一人各吃3碗

最後要說的缺點, 雖然用餐時間為2小時, 但在1.5小時左右就會進行最後加點, 快到2小時就會清理桌面給下組客人, 用餐到最後會比較趕; 但整體食材及服務品質是蠻不錯的