凱倫小姐的誠實記錄

七見櫻堂手工巧克力甜點專賣 泰順本店

電話: +886-2-3365-2252

地址: 台北市大安區泰順街28號

營業時間: 11:00~21:30

官方網站: http://www.nksdchoco.com/

FB: https://www.facebook.com/nksdchoco

這幾天台北一直下大雨，下到心情都不美麗了...每次遇到這種狀況，我都選擇吃巧克力來提振情緒。

這可是有科學研究根據的，因為巧克力可以提高腦內血清素的濃度，而血清素越多，會越快樂

正好網購上很熱門的巧克力甜點專賣店-七見櫻堂，提供了下午茶三層架的試吃，所以風雨無阻的出門去。

店內的冷藏櫃裡有經典嘆息布朗尼(袋裝NT$120/條; 禮盒NT$260/條)、玉子牛乳烤布丁、馬卡龍、

繽紛的手工巧克力及切片蛋糕: 抹茶柚香蛋糕(NT$80)、白雪草莓蛋糕捲(NT$95)、栗子莓果起司蛋糕(NT$90)、

莓果黑巧蛋糕(NT$95)、八重京緋(NT$95)、八重茶宴抹茶黑巧蛋糕(NT$95)

手工巧克力做得好精美

店內的自助裝水區與調味料區

杯子與面紙

空間不是很大，1樓大概可坐20人左右，這裡的牆上空間可以與店家租借來展示畫作。 

B1只有一桌，很適合三五好友或家人的聊天聚會。

七見櫻堂也提供客製化喜餅，所以牆上展示了一些禮盒包裝。

菜單(點擊圖片可放大; 不加收服務費)

本日餐點-下午茶三層架(附兩杯飲料，可回沖)

我們選的是(以日本煎茶為基底，有淡淡花香的) 夜鶯及(以櫻桃, 草莓, 無花果所混合出香甜味的煎茶) 嫣然。

兩種茶都使用相同的茶具。

三層架點心的食用法則應先從下往上吃，從味道由淡而重，由鹹而甜；

先嘗嘗帶點鹹味的麵包及鹹派，細細品味食物的味道後，再喝幾口茶後品嚐甜點。

店員送上的兩人份餐具後

先從有3種鹹點及烤布丁的第三層開始進攻

酸奶油麵包佐羅勒醬，軟法麵包切片搭配杏鮑菇片及烤起司，風味很不錯，很好吃!

番茄鮭魚泡芙的泡芙皮比較厚一點，味道跟口感一般。

田園番茄鹹派是由番茄羅勒等香料搭配熱狗丁的鹹點，吃起來別有風味，是一款值得推薦的鹹派，推薦!

玉子牛乳烤布丁，吃起來是滑嫩的口感，有奶蛋香但不會濃得假假的，但也沒甚麼特別的亮點。

第二層則提供了四種口味的蛋糕，分別是:

最上方的八重京緋黑醋栗蔓越莓蛋糕，吃起來充滿莓果類的香氣，不會很酸也不會很甜，

但除了莓果的口感外還有添加杏仁粉，吃起來有一些粉粉的及顆粒感，我比較不愛。

一看綠色就知道是八重茶宴抹茶黑巧蛋糕，這款蛋糕也有添加杏仁粉，

不過被我認為是重點的茶味很淡，也沒有抹茶的微苦味，反而是巧克力道比較濃一些。

下方的莓果黑巧蛋糕，是慕斯類夾了海綿蛋糕，吃起來口感較為鬆軟，有些入口即化的感覺，

應該是滿滿的莓果酸味中合了巧克力的甜味，吃起來不甜膩，算是還不錯的!

本日最好吃的蛋糕其實是小確幸乳酪蛋糕，雖然不能用美式或日式做法來分類，

但這重乳酪蛋糕的濃郁風味卻有輕乳酪蛋糕的口感，有別於其他的乳酪蛋糕偏酸的味道，

小確幸乳酪蛋糕是帶有些許的鹹味沒甚麼酸味，吃完這一大塊還不膩口，大推

最上層的幾種點心，分別是經典嘆息布朗尼、棉花糖(覆盆子與百香芒果)、巧克力橘子條、

莓果玫瑰馬卡龍、手工巧克力戀紅(夾心巧克力)及杏仁巧克力豆。

經典嘆息布朗尼吃的時候已經涼了，口感是比較鬆脆而裡面感覺沒有那麼濕潤，號稱使用70%的巧克力，

吃起來很濃郁但也偏甜喔!

棉花糖的香甜味中規中矩，沒有甚麼好不好吃的問題啦~

戀紅巧克力則是有一點點白蘭地酒的苦味，再搭上櫻桃及檸檬白巧克力的風味，吃起來很香不會太甜膩。

莓果玫瑰馬卡龍是玫瑰口味的馬卡龍，中間塗了莓果果醬與巧克力甘那許，雖然外殼吃起來軟了一點不夠酥脆，

裡面吃起來濕滑微黏，口味上應有改良過沒那麼甜膩。

至於巧克力橘子條吃起來軟軟的還有淡淡橘子香味，而杏仁巧克力豆吃起來就是巧克力甜點沒甚麼特別感受囉...

店內活動: 消費打卡贈送小禮物

心得: 雖然下午茶三層架在menu上寫建議2~4人食用，我覺得份量2人剛好，只是巧克力蛋糕多了點。

餐點中酸奶油麵包及鹹派都有用香料調味很好吃，開啟了優閒放鬆的下午茶感覺，

而在第二層吃到的七見櫻堂的小確幸乳酪蛋糕實在太搶戲，入口即化的口感及濃郁味道，

一直意猶未盡還想再來一塊，加上巧克力蛋糕系列吃太多，最後對巧克力甜點有點味覺疲乏，

導致經典嘆息布朗尼都跟手工巧克力沒讚嘆了耶

如果能將第二層的蛋糕及最上層的點心稍做口味及份量調整，價格也在親民一點就更好了。