凱倫小姐的誠實記錄

 

天丼專門店 金子半之助

電話: +886-2-23140298

地址: 台北市中正區北平西路3號2F(微風台北車站)

營業時間: 10:00~22:00 

官方網頁: http://www.tendon-jp.com.tw/

FB: https://www.facebook.com/tendon.jp/

 

因為看了網路上東京自助旅行文章, 很多人都推薦金子半之助, 說是超人氣的排隊名店,

上個月看到微風台北車站也開了分店, 就心血來潮去湊熱鬧~

菜單(點擊圖片可放大; 標示價格須再加一成服務費)

其實也只有三種丼飯

  

在平日中午竟然也排了快2小時才入座, 因為太艱辛了, 站得腿好酸痛, 當晚還去做了腳底按摩 

店內環境看起來超有質感的, 好感度及期待感馬上飆高

 

每桌都附有食用步驟說明

桌上的杯子裡有兩顆黑豆,  入座後, 服務人員馬上將杯子倒滿熱水, 成了黑豆茶

的確, 天婦羅再怎麼好吃都是炸物且又淋了醬汁, 是很需要黑豆茶來解膩

小菜醃蘿蔔(紅罐)吃起來酸酸甜甜的很爽口開胃

小菜薑片(黑罐) 但因為我們坐的是2人的小桌子, 服務人員幫我們呈裝在另外的小碟子中 

薑片味道甜中帶著一點點嗆味, 也蠻好吃的

七味粉 (服務人員說很辣且有香氣, 我加了一些在飯裡吃, 但覺得不辣也不香...)

味增湯(點餐+NT$10)

喝起來清爽且不會太鹹, 但沒有什麼特別之處

接下來就是上天丼(NT$320)

鱚魚, 大蝦, 干貝及魷魚海鮮炸, 青龍, 炸半熟玉子及炸海苔片

標榜使用日本釀造純正胡麻油來酥炸的天婦羅一上桌, 就聞到濃濃的麻油香 

看起來真的滿滿一大碗, 好豐盛, 有種光看就飽了的感覺

不過開動之後發現鱚魚肉好薄, 而大蝦其實不是很大尾, 而是偏瘦長 

招牌的江戶前天丼(NT$390)跟上天丼的差異就是把鱚魚變成穴子魚

穴子魚天婦羅比起的鱚魚有份量多了, 但麵衣因為被醬汁浸濕, 吃起來非酥脆口感, 魚肉一樣沒什麼厚度, 

蝦子同前述個頭蠻小的, 雖已事先去頭, 但大概是一般吃到飽炸蝦的大小, 以天丼而言, 這炸蝦很普通...

青龍吃起來是不辣的青辣椒, 而炸海苔很酥脆, 且有一股油炸的香氣

不過, 半熟蛋反而讓我們有驚豔的感覺, 流出的濃濃蛋黃配上偏鹹的醬汁, 更讓人食慾大開,

而這醬汁是標榜著傳承三百年前江戶時代的丼飯醬汁獨家秘方, 吃起來偏鹹而不是偏甜的,

好不好吃就因個人口味而定了!

干貝及魷魚則是許多小干貝跟小塊魷魚組合而成的炸物, 吃得出干貝的香與Q嫩口感, 是我們今天最滿意的部分

澎湃到要滿出來的天婦羅...我覺得其實是因為碗淺, 加上飯蠻多的, 天婦羅自然而然就呈現快掉出來的狀態  

    

心得: 整體說來cp值不高, 雖然海鮮種類不少, 但是份量不大, 炸物也吃不出海鮮的鮮甜, 沒預期的美味,

加上排隊需要約1~2個小時, 吃完後讓我們蠻失望的