凱倫小姐的誠實記錄

新竹老爺酒店 Le café自助餐廳

電話: +886-3-5631285#352

地址: 新竹市東區光復路一段227號2F (近世界高中)

價格(需再加10%服務費): 早餐6:30~10:00 成人NT$450；兒童NT$310

                                  平日午11:30~14:00/晚餐17:30~21:00 成人NT$800；兒童NT$410

                                  平日下午茶14:30~16:30 成人NT$420；兒童NT$230

                                  假日午11:30~14:00/晚餐17:30~21:00 成人NT$900；兒童NT$510

                                  假日下午茶14:30~17:00 成人NT$550；兒童NT$350

官方網頁: http://www.hotelroyal.com.tw/hsinchu/dining.aspx?NO=543

之前連續吃了新竹老爺鐵板燒, 壽喜燒, 發現品質比預期中好, 所以決定挑戰一下曾經很台式的Le café自助餐廳

生猛海鮮及壽司專區

蝦子吃起來很新鮮, 殼也蠻好剝的, 可惜size小了點, 要吃很多隻才能解饞

黃金蟹

看到其他人猛夾, 說是肉質細膩鮮甜, 蟹膏很多還有有淡淡果香, 但我們懶得剝殼就沒吃了

涼拌冷盤區

右上角的箭筍鮮甜細嫩, 非常好吃, 我們取用了好幾次, 而其他菜色馬馬虎虎, 吃起來還行沒什麼亮點

生菜沙拉/堅果

蔬菜看起來都很新鮮漂亮, 旁邊還放了些堅果可以隨喜好添加, 營養又養身

地中海主廚風味盤

有起司, 火腿與及香料烤菇類等

各式火腿中, 最吸引我的是帶骨賽拉諾火腿

因為以前在大陸工作時, 老闆自己從西班牙進口賽拉諾火腿來招待大咖客人, 對於身處美食沙漠的工業區中,

辛苦地接待客戶的小確幸就是這奢華美味的賽拉諾火腿

火腿肉的色澤呈紅色且近乎半透明, 切成薄片後吃起來相當柔軟濕潤, 味道鮮甜帶鹹

不過, 老爺酒店是把火腿搭配蘋果塊一起處理...我個人是比較喜歡單獨品嚐賽拉諾火腿囉!

凱薩沙拉

冷盤開胃菜 

甜龍筍大阪燒

大阪燒吃起來蛋香味十足, 口感還不錯, 但裡面吃不太出有筍子, 比較像是高麗菜的口感

南洋炒飯 (鳳梨肉鬆炒飯)

除了火腿外沒有其他的肉類, 飯粒稍微偏軟, 但還是粒粒分明, 整體來說普通

焗烤鱸魚

魚肉很少, 而焗烤的起司與奶油偏多, 根本就是吃奶油焗烤XD

義大利麵

麵條不是我們喜歡的偏硬口感, 蛤蠣不夠肥美也是個遺憾

烤牛肉

口感不會太乾柴, 血水也不多, 還算軟嫩, 算是值得推薦的餐點

炭烤時蔬

除了多吃蔬菜增加纖維攝取量外, 沒什麼特別的亮點

鯷魚紅酒燉牛肉

吃起來味道十分特殊, 覺得好像有股中藥的香氣!? 牛肉燉得很軟嫩, 其實還蠻不錯的!

味噌烤雞

雞肉有點乾, 而且味噌調味只在表面, 雞肉沒入味, 吃起來沒味道

甘蔗蝦

應該是魚漿比例高而蝦漿比例低, 吃不太出蝦子的香味

煎豬排與烤海鮮

豬排是選用比較瘦的部位, 所以吃起來油脂不多, 但有豬肉的鮮甜味, 蠻好吃的

而烤海鮮只有蛤蠣與花枝, 沒有大蝦, 有點失望

玉米可樂餅內玉米還蠻多的, 算是料好實在

順便一說, 這裡還有現點現做的魚湯, 味道鮮美; 有機會的話, 一定要試試

另外素食區的蒸蔬菜中, 除了看起來蒸得有點黑黑的玉米筍, 讓我有點沒食欲外, 其他的青花菜, 南瓜及地瓜都不錯

炒米粉, 看起來很清淡爽口, 但來吃包肥的話, 實在沒什麼胃置給米粉啊!

還有湯品,蔬菜

甜點區

上方的烤巧克力起司蛋糕, 巧克力味道很淡, 起司酸味偏重又是熱熱的, 吃起來很不習慣, 不是我的菜

下方的烤麵包布丁奶香味十足, 口感綿密

提拉米蘇還可以, 小蛋糕就一般般, 但檸檬布丁的口感有說不出的怪異...

奶酪區

兩款馬卡龍與焦糖堅果酥

焦糖堅果酥吃起來蠻香的, 不會過甜, 是養生甜點

麵包被放在最裡面的角落, 好像被大家忽視冷落了XD

咖啡機與茶包, 另外一邊也有提供果汁

哈根達斯冰淇淋

心得: 新竹老爺的自助餐不知什麼時候改過菜色了, 與5.6年前來用餐時以熱炒菜色居多相比,

現在有許多異國料理, 也走健康精緻取向, 整體來說算是大有長進, 加上使用餐卷的價格在包肥中也算尚可,

有機會再來健康清爽吃飽飽!