凱倫小姐的誠實記錄

火之舞蓁品燒

電話: +886-2-8773-7899 / +886-2-8773-8588

地址: 臺北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號(近捷運忠孝敦化站3號出口)

營業時間: 週一~週五 17:00~24:00;  週六日/ 例假日 12:00~24:00

消費方式: 週一~週四 女: NT$759/人; 男: NT$859/人

              週五~週日/ 例假日 一律NT$859/人

              以上須加10%服務費, 用餐限時2小時, 啤酒限時1.5小時

隨著天氣漸漸轉涼, 又到了讓人三不五時想吃燒烤的季節了! 由於最近太常吃燒烤, 所以打算這次要吃到過癮,

好讓自己短期內對燒烤斷念, 就砸下重金來火之舞蓁品燒吃和牛放題

雖然火之舞蓁品燒位在東區的小巷弄中, 但也是預約了好幾次才訂到週末時段, 看來人氣相當旺    

菜單(點擊圖片可放大)

頂極雪花牛是瘦肉中帶有油脂, 吃起來相當軟嫩, 口感不柴不膩

左邊的是牛小排吃起來不會太有咬勁還算嫩的, 但太juicy了, 吃多了會比較膩口;

右邊兩片薄薄的肉片是橫膈膜, 每一桌限點一次, 但1人只有1片, 口感QQ脆脆的, 令人意猶未盡的好吃 

美澳和牛肉的漂亮油花, 光看就讓人垂涎欲滴, 加上在烤盤上滋滋作響的聲音...真是太誘人啦! 

不過, 我自己覺得在火之舞吃到的和牛與我在吃過的和牛相比, 比較沒有脂香氣, 吃到第二盤就覺得蠻膩口的

友情提示:因為油脂超級豐富, 燒烤食建議遠離烤網中心, 還要快速翻面, 才不會造成火苗亂竄,

造成致癌物質附著在美味的燒肉上~

蔥鹽牛舌, 二話不說就是絕配! 一般去單點的燒烤店很難盡情暢食牛舌, 但是這裡可以大飽口福, 吃個過癮

熟成翼板牛排

牛排很厚很紮實,  口感比較嚼勁, 不油膩也不乾柴, 算是一道健康的肉品

味增豬大腸的味道還不錯, 沒什麼腥味

酒蒸蛤蜊的蛤蜊很大顆也很新鮮, 等開殼後就可以請服務人員改用碗盛裝來喝湯

北海道帆立貝還算新鮮且大顆, 吃起來鮮甜Q軟

生牛肉拌洋蔥是淋上和風醬汁的洋蔥與生牛肉, 吃起來很爽口

極黑豬梅花的口感偏乾, 不過吃多了膩口的牛肉, 換點口味也還可以

紅白味噌土雞肉的味道還不錯

肉吃多了當然要配點蔬菜均衡一下, 降低罪惡感囉!

香噴噴肥滋滋的奶油金針菇

東石生蠔是帶殼烤, 烤個5分鐘後殼會打開, 如果殼沒有打開再請服務人員幫忙

生蠔等得我望穿秋水還不開, 只好請服務人員幫忙打開, 發現烤過頭了縮水嚴重, 吃起來有點海水鹹味也蠻腥的...

兩種甜點(每人限點一次)

北海道巧克力熔漿是切開後還有巧克力漿流出的熱布朗尼, 搭配香草冰淇淋, 冷熱交替的口感還不錯;

白玉紅豆抹茶冰淇淋吃起來一般般, 沒亮點.. 

另外, 我們飲料只有點可樂跟雪壁, 這兩種飲料都非瓶裝, 而是由服務人員盛裝好後再送來;

或許是店家的貼心服務, 但我們還是比較習慣可自行取用飲料

心得: 這邊的服務還不錯, 服務人員會常常來確認是否有加點需求, 肉也給得很大方; 但這裡的和牛沒有特別好吃,

加上油花太厲害了, 很容易不受控制的滴在炭火上, 產生有害健康的物質及讓人不舒服的濃郁燒烤味,

整個感覺就是膩...整體而言, 我覺得CP值不是很高, 不考慮二訪~