凱倫小姐的誠實記錄

Lady M 台北旗艦店

地址: 台北市大安區光復南路240巷26號1樓（近國父紀念館站2號出口）

營業時間: 11:00~21:00 (售完為止)

消費方式: 內用限時60分鐘, 低消NT$350/人, 另加10%服務費, 每人最多只能買6片(含內用)

久聞紐約名店Lady M的千層蛋糕有「蛋糕界的精品」的美名, 旗艦店開幕不久後,

平日對甜點不熱衷的閨蜜主動表示想體驗一下Lady M的魅力, 因此促成這趟朝聖之旅  

我們選在3月的第二個周末, 早上9:30到場排隊候位(當時在我們之前已有11位排隊代表), 

約10:40左右就有服務人員出來登記候位, 確定好用餐時間後就可以先離開了!

由於店內高朋滿座, 為不影響他人用餐興致, 所以簡單只拍了簡潔高雅的蛋糕冷藏櫃及飲料吧

每款蛋糕看起來都那麼精緻可口, 選擇性障礙要發作啦!

常常推出季節或節日限定口味, 可至LADY M FB參考最新菜單  

法式經典千層蛋糕(NT$260/pc)

Lady M的招牌甜點, 超過20層, 號稱花費30小時全手工製作的法式薄餅, 夾著綿密滑順的鮮奶油,

配上頂層烤至金黃色的焦糖香甜味, 吃起來柔軟香滑又有層次感, 且以剛離開冷藏櫃的口感跟風味最好;

室溫放置約15分鐘後, 鮮奶油變得濃郁黏稠, 加上甜蜜蜜的焦糖, 完食後感覺有點膩口

抹茶千層(NT$280/片)

綠油油的抹茶千層, 品嚐後覺得少了印象中抹茶甜點特有的微苦韻味, 也可能是鮮奶油平衡了抹茶的苦澀?

整體吃起來, 口感溫和, 帶有淡淡且優雅的茶香, 沒有法式經典千層蛋糕那麼膩口

草莓海綿蛋糕(NT$270/片)

鬆軟綿密的蛋糕, 帶著點酒香的輕盈鮮奶油, 搭配配爽口的新鮮草莓, 吃起來清爽不膩口

心得: 以上品嘗過的三款Lady M蛋糕, 整體來說, 我覺得好吃也會再訪, 但建議每次都是淺嘗則止,

畢竟連我這種超愛吃甜食的螞蟻人, 一次吃下兩塊這樣紮實的蛋糕, 再怎麼美味都應證了邊際效應遞減法則,

而且個人覺得剛上桌的蛋糕, 是最佳賞味狀態, 不推薦外帶囉!

另外, 雖說Lady M台灣旗艦店有著優雅奢華氛圍, 但是內用限時1小時, 雙人座位空間狹小, 即便環境再好,

就是吃得不優雅也不悠閒, 精品化不到位~