凱倫小姐的誠實記錄

まるみち丸道燒肉台北店

電話: +886-2-2711-3086

地址: 台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄5號 (近捷運忠孝敦化站4號出口)

營業時間: 週一, 三, 四 17:30~00:00; 週五 17:30~01:00

              週六11:30~14:30, 17:30~01:00; 週日11:30~14:30, 17:30~00:00 (定休日:每週二)

FB: https://www.facebook.com/Marumichi.Taipei/

冬天暖胃又暖心的最佳選擇之一就是燒肉, 加上最近台北家附近開了新的日式燒肉店-丸道燒肉, 

當然要來嚐鮮探店, 因此成為我大口喝酒大啖燒肉的好藉口

丸道燒肉以燈籠及復古風海報作為裝飾元素, 充滿了濃濃的懷舊氣氛

烤爐上有抽風設備, 吃完烤肉後身上沒有沾染到煙燻臭味

每桌都放有三種醬料: 燒肉沾醬, 苦椒醬(韓式甜辣醬), 藥念醬(韓式鹹辣醬)

每桌都有免費招待高麗菜絲一份, 可以搭配烤肉一起食用

另有高麗菜絲醬可視個人喜好添加, 使用前要先搖晃一下, 不過味道很鹹, 個人不是很推薦  

菜單(點擊圖片可放大)

草莓酒(NT$140)

很小一杯, 有香甜的草莓味, 是很適合女生喝的一款水果酒 

大碗公飯(NT$50)

說是大碗公也沒那麼誇張, 飯碗是有比一般家裡吃飯的碗大, 白飯裝得跟一座小山一樣

口感介於台灣米與日本米之間, 搭配燒肉特別美味!

次世代橫隔膜(NT$880)

服務人員送上次世代橫隔膜時, 菜單上註明是重量達280公克, 但裝在壺裡顯得份量不夠大,

直到服務人員把橫隔膜夾出, 我們的眼睛才為之一亮, 果然份量十足

服務人員會幫忙把超大塊的次世代橫膈膜放在烤網上烤一下, 再剪成小塊狀後放進壺裡,

橫膈膜沾了滿滿又甜又鹹的醬汁, 太過入味吃起來蠻膩口的

一旁還有大蒜奶油可以搭配橫膈膜一起食用

但烤好的橫膈膜口感軟嫩多汁, 我們覺得其實不太需要再使用其他調味

極品全牛綜合盤(NT$1380)

內容十分豐富, 肉品部分包含: 上等牛舌, 牛雪花肉, 牛板腱, 牛肋間五花肉

內臟部分包含: 上等牛肚,牛小腸, 牛舌筋

還有現磨山葵可做燒肉調味

牛舌吃起來軟嫩Q彈, 雪花肉則是軟嫩多汁, 不油口, 我們覺得是這綜合盤中肉裡面最美味的肉品

板腱牛肉質軟嫩但中間帶有一些軟筋, 比雪花牛吃起來有嚼勁些,

而牛肋間五花肉也是比較有肉的嚼勁跟濃厚的油脂風味

牛肚口感很紮實彈牙, 而牛舌筋是我們的初體驗, 覺得十分新奇, 口感蠻Q嫩的

牛小腸根本是吃得滿嘴油, 黏黏的油脂爆漿口感, 很不合我們的口味

最後結帳時, 菜單上的標價還要再加一成服務費...只能說好險可以刷卡

心得: 丸道店內氣氛及服務都很不錯, 肉質也有中上水準, 但肉品都有經過重口味的調味,

整體來說吃起來很鹹很油, 我們不太習慣, 再來就是要口袋夠深才吃得起...

所以, 未來除非有人請客, 不然不會二訪囉!