凱倫小姐的誠實記錄

Café del SOL 台北信義微風店

電話: +886-2-2722-8260

地址: 台北市信義區忠孝東路五段68號2樓 (微風信義）

營業時間: 11:00~21:00

FB: https://ppt.cc/flGHUx

消費方式: 用餐限時90分鐘，低消為每人飲料一杯

隨著舒芙蕾鬆餅越來越受歡迎，最近又有來自日本福岡的Cafe del SOL登台。

話說，之前去福岡出差時就將人氣鬆餅店Cafe del SOL列入朝聖行程內，

不過工作總是事與願違，就這樣默默放在口袋名單等到台灣都開分店了

Cafe del SOL信義微風店目前無提供電話訂位，我們是周日11:00到現場排隊(約是第5組)，

但服務人員約11:10開始帶位，我們在11:20前順利入座，過程有點緩慢…

店內空間不算大，灰色調大理石紋桌子配上粉紅絨布椅子，充滿少女氛圍。

餐點有早午餐、義大利麵、沙拉、三明治、鬆餅，搭配A套餐(NTD109)有任選NTD150以下飲料一杯，

除鬆餅外的餐點搭配B套餐(NTD209)可任選鬆餅一份(中份)+NTD150以下飲料一杯。 

我們選了一份A套餐：抹茶紅豆鬆餅+熱水果茶。

鬆餅有減少蛋黃與糖的比例吃起來十分清爽、蓬鬆細緻，但相當紮實有份量。

配上些許抹茶燕麥，讓口感更為豐富，淋上淡淡清香的抹茶醬後，變得比較濕潤好入口；

由於鬆餅及抹茶醬都不甜，要配上紅豆泥一起食用，才有吃甜點的感覺

我們是吃完鬆餅後，分別再食用抹茶冰淇淋、蕨餅、白玉。

其實抹茶冰淇淋比抹茶醬甜，拿來配鬆餅應該很不錯。

還有，黃豆粉蕨餅口感軟嫩銷魂，為什麼沒有提供單品啦！？

熱水果茶

這裡的水果茶是無添加果醬或糖水，所以紅茶中雖有許多蘋果塊，但喝起來不甜而且茶味道較濃郁。

另一份B套餐：明太子義大利麵+季節水果鬆餅+京都小山園抹茶拿鐵。

明太子義大利麵的明太子醬有淡淡的鹹味，蔬菜份量也不少，

可惜義大利麵煮到偏軟不到爛(嗚嗚…我們比較喜歡Q硬口感)。

套餐的鬆餅大約只有單點鬆餅40%的大小，厚度有點消風，而盤飾也沒想像中豐富。

不過，鬆餅吃起來一樣是蓬鬆柔軟、綿密細緻，而一旁的楓糖漿也不會過於甜膩，稱得上健康無負擔。

京都小山園抹茶拿鐵是無糖調製，茶香淡雅微苦，上面的超萌小兔子拉花，看起來好療癒。

單點的咖啡拿鐵則是可愛貓咪拉花，白色的貓咪奶泡很綿密，喝起來咖啡味偏淡，但很順口。

因為低消限定是每人飲料一杯，整體來說價格不是很親民，

但看到肥嘟嘟的鬆餅及令人幸福滿點的小動物拉花，我們還是還心甘情願掏出小朋友雙手奉上了！

心得: Cafe del SOL的舒芙蕾鬆餅口感跟其他店家不太一樣，充滿簡單樸實的麵粉香氣，吃起來清爽無負擔。

不過這大概是我目前吃過甜度最低的鬆餅，所以比較推薦非螞蟻系且喜歡日式空氣感舒芙蕾鬆餅的朋友們，

有機會可以來嚐嚐囉！