凱倫小姐的誠實記錄

高山綠色飯店 Green Door

電話: +81-577-33-5500

地址: 岐阜縣高山市西之一色町2-180

營業時間: 11:30~14:00/ 17:00~21:30(L.O 21:00)

價格: 單點式吃到飽JPY6480(含稅); 酒精類飲料喝到飽JPY2000(含稅)

自從去年吃了一次高山綠色飯店 Green Door 的單點式吃到飽後, 一直對於這裡的季節限定菜色念念不忘,

冬天除了定番的飛驒牛, 還多了螃蟹及鰤魚吃到飽, 高山綠色飯店單點吃到飽真的是名符其實的包肥之旅

冬天多了涮涮鍋, 自行拿食材盛裝於小鍋子, 整體看起來很豐盛, 但是鍋物不在本次目標行程中, 看看後直接略過  

涮涮鍋區分為蔬菜區

肉品區: 有牛里肌, 豬里肌與雞腿肉, 肉質看起來都不錯

海鮮區: 安康魚, 鱈魚, 蝦子, 梭子蟹, 蛤仔等; 旁邊還有魚丸及雞肉丸

涮涮鍋的湯底,有五種可以選擇: 豆乳, 味噌, 相撲鍋, 泡菜及壽喜燒

一旁的醃漬小菜區與豆腐

來這吃關東煮就浪費了, 當然也是看看就好, 直接省略

握壽司區可以自行指定要吃什麼握壽司, 會有師傅現點現捏喔!

生菜沙拉區

說真的, 冬天冷冷的實在不太想吃生菜

水果區

這邊提供的水果種類很多,  看起來也都很新鮮! 在日本一次要吃到這麼多種類不但不容易, 也所費不貲

炸物區有炸魚, 炸火腿, 炸雞, 炸春捲, 炸薯條等

炸雞炸得外酥內嫩又多汁, 吃起來不油膩; 炸魚也不錯, 還有塔塔醬可以搭配食用

炒麵, 醋溜雞蛋豆腐, 烤野菜...都不是我們的菜啦

窯烤pizza區

有師父專門做的窯烤pizza, 採單點吃到飽

甜點區

有抹茶卷, 牛奶卷

泡芙與草莓捲

還有看起來很普通的蕨餅與和菓子

再來, 就是今天的重頭戲-單點吃到飽的餐點!

單點吃到飽菜單(點擊圖片可放大)

酒精類飲料喝到飽酒單

單點酒單

明太子義大利麵

冬季最美味的松葉蟹吃到飽

跟其他飯店的包肥一樣是提供冷冷的螃蟹, 不過吃起來不會太鹹也沒甚麼腥味,

當然與現煮的螃蟹不能比, 但以吃到飽的品質來說, 味道跟新鮮度還是很不賴喔!

烤飛驒牛肉串

有醬烤與鹽烤兩種, 兩種都不會太鹹, 也吃得出牛肉的香氣, 但是沒有入口即化的口感, 可能是部位的問題吧!

飛驒骰子牛

吃起來口感紮實, 油脂豐富, 肉的香氣很充足;

但單點吃到飽中, 我們最推薦的還是飛驒牛朴葉味噌燒, 肉片入口即化, 帶著和牛特有的油脂香氣

秋天的飛驒牛水菜鍋, 冬季變成鰤魚水菜鍋

聽說鰤魚是高級魚種, 而且要冬天才是最肥美的季節, 煮熟後魚肉還是相當鮮嫩, 搭配微鹹的湯底,

更襯托出魚肉的鮮美!

鰤魚生魚片

吃起來新鮮甘甜, 口感相當細嫩, 雖然不到入口即化, 還是吃得出油脂與魚肉的香氣!

鮮蝦奶油義大利麵(生麵)

這邊用蝦仁口感Q彈, 也吃得出蝦子的香氣; 生麵吃起來有種特別的Q彈感, 與一般偏硬的義大利麵條不同

而且這邊的義大利麵份量都很小, 不會試圖想以澱粉類塞飽客人, 也讓大家有多一些胃置可以享用其他美食 

螃蟹可樂餅, 裡面真的有一隻小蟹腳, 而外面包裹著類似泰式金錢蝦餅的蝦仁漿, 真材實料, 超級美味,

最後算算竟然吃掉7,8盤

干貝鮭魚千層

生干貝夾入鮭魚生魚片再放上鮭魚卵的組合, 吃起來鮮甜又飽口, 好好吃

螃蟹海鮮pizza

薄皮的pizza份量很小, 一個人吃剛剛好, 餡料有少許的蟹肉絲, 花枝, 蛤仔, 上面鋪滿起司, 美味滿點!

B級美食-味噌雞

吃起來有點辛辣, 感覺似曾相似, 好像在台灣有吃過這口味, 雞肉鮮嫩多汁, 口味比較重, 非常下飯!

全自動的生啤酒機

要加點飲料喝到飽的人才可以享用, 首先要先從冰箱拿出冰鎮過的啤酒杯, 放入機器中按下按鈕,

機器會先傾斜, 沿著杯緣倒入啤酒, 幾乎沒有泡沫, 直裝到八分滿後, 機器會把啤酒杯回正, 直接在上面注入泡沫,

最後, 看起來就是一杯超美味的啤酒了

心得: 高山綠色飯店的Green Door單點式吃到飽, 整體來說都覺得很不錯很好吃,

算是讓我們魂牽夢縈的美味, 所以才會在半年內二訪

這次因為忙著享用美食就少拍了點照片, 如對高山綠色飯店自助餐有興趣的朋友們,

可參考高山綠色飯店 Green Door 的單點式吃到飽一文, 裡面有更多照片喔