凱倫小姐的誠實記錄

PASTRY SNAFFLE’S 金森洋物館店

北海道函館市末広町13-9 (在金森倉庫群的商場中)

營業時間: 9:30~19:00 (L.O. 18:00) 會根據季節變化調整

熱愛吃蛋糕的我, 在日本除了在甜點天堂Sweet Paradise(胖胖叫它甜點地獄)吃過不怎麼樣的蛋糕外

一般小有名氣的甜點店家的糕點都是很有水準的

胖胖說函館有一家SNAFFLE'S的蛋糕很有名, 其實我們也傻傻不知道是什麼蛋糕有名

剛到函館的金森倉庫群又湊巧看到SNAFFLE'S就衝了

圖片中是內用區, 旁邊還有乳酪起司蛋糕販售區 (看到有一區專賣某種蛋糕, 就知道是主打商品囉!)

靠櫃時親切的櫃檯小姐主動提供了提供試吃, 可以單買或是買一盒(8個入; JPY1200未稅)

SNAFFLE’S 乳酪起司蛋糕是分層輕乳酪起司蛋糕的口感

上層有舒芙蕾的鬆軟空氣感, 下層較為濕潤綿密, 入口即化, 有香濃起司味卻意外清爽

現場點了檸檬草莓, 分成檸檬與草莓兩層幕斯的蛋糕, 酸酸甜甜非常清爽

由於SNAFFLE’S的切片蛋糕讓我太驚艷了, 之後又跟胖胖來吃了一次

(一般我們到日本旅遊時為了多體驗不同餐廳及餐點, 很少會到同一家店兩次)

身為抹茶控的我, 看到抹茶紅豆蛋糕當然雀躍欲試

果然美味, 抹茶蛋糕體部分帶有濃郁茶香與微苦茶味配上紅豆與香醇鮮奶油融合在一起, 真是令人魂牽夢縈的滋味

心得: 下次來北海道除了乳酪起司蛋糕外, 也要找機會到函館PASTRY SNAFFLE’S挖掘不同美味切片蛋糕