凱倫小姐的誠實記錄

肉屋 弘商店 烏丸錦店

電話: +81-75-253-0298

地址: 京都市中京区烏丸通錦小路東入元法然寺町681

 
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好友指名吃和牛, 正巧經其他友人推薦弘燒肉, 所以上網查了當日行程順路的分店選擇了肉屋 弘商店 烏丸錦店

19:00後店內生意興隆, 蠻多人想進來用餐, 服務人員都告知要等到21:00以後才有位置

聽到服務人員建議客人, 若無電話預約的話, 在18:00左右來店可能會有位置...生意之好啊!!!

老實說, 菜單好多肉名看不懂, 像是"天肉" 經詢問後才知道是牛臉頰肉... 

以下, 就是當晚經過天人交戰後選出來的肉品  

黑毛和牛烤牛肉 (黒毛和牛ローストビーフ; JPY980)

菜單上寫店長推薦(一押し), 好吃是好吃, 但肉太薄了, 吃完跟沒吃一樣, CP值偏低

每天都有變化的勝負肉(原價JPY1980, 掃描菜單上的QR code, 加入會員後變成JPY1500)

還會附上牛的產證, 上面寫了是肥育的母牛, 吃起來肉質確實有脂肪的香甜, 入口即化的感覺

不過, 缺點是上面的醬料太多了, 味道有點鹹, 加上油脂過於豐富, 吃多了有點膩, 建議搭配啤酒享用 

和牛爆彈漢堡排(和牛ばくだん; JPY680)

這是由服務人員直接送上以鐵板料理好的爆彈, 香甜嫩的100%和牛絞肉, 讓人意猶未盡

由於我們3人用餐, 服務人員建議點2份, 認真說來其實1人吃1顆也不為過... 

厚切牛舌(厚切りタン塩; JPY1150)

厚切的牛舌, 口感超軟Q, 跟利久牛舌的口感很近似 (自己烤的沒有利久專業, 但牛舌還是好香好軟Q)

蔥醬牛臉頰肉 (天肉JPY680), 服務人員推薦說跟牛舌口感很像

吃起來也是蠻軟的, 但好像有點筋!? 口感沒有牛舌那麼嫩...   

心得:　整體來說肉屋 弘商店的CP值蠻高的, 醬料口味也挺好的, 只是口味比較重, 也就是加點啤酒會更對味啦!!!