凱倫小姐的誠實記錄

肉專科 HAFUU 肉専科　はふう 本店

電話: +81-75-257-1581

地址: 京都市中京区麩屋町通夷川上ル笹屋町471-1

營業時間: 11:30~13:30/ 17:30~21:30 (定休日: 每週三)

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肉專科 HAFUU 肉専科　はふう 御所南

電話: +81-75-254-2884

地址: 京都市中京区夷川通富小路西入る俵屋町303

營業時間:11:30~13:30/ 17:30~21:30 (定休日: 每週二)

官方網頁: http://www.hafuu.com/index.html

  
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在某本京都美食書中發現了徒步範圍可達到的肉專科 HAFUU 肉専科　はふう

上網搜尋了一下, 是價格蠻高的一家牛肉料理店, 平日午餐價格JPY995~

所以第一次到御所南店吃午餐, 距離豆政本店很近

12:00到的時候人不多, 但約12:30左右應該是附近的上班族外出用餐, 店內馬上就大爆滿了 

當天坐在料理台前的位置, 稍微可以看到廚房的情況

中午菜單如下(點擊圖片可放大)

我點的是烤極上牛定食(JPY2200)

光看粉紅色的色澤就知道口感非常軟嫩, 吃起來真的很軟嫩且帶著一點點濕潤的肉汁

調味料有鹽巴跟芥末還有三種醬汁, 肉很鮮甜只要沾鹽巴就超美味了

旁邊的三種醬料各嚐了一次就被拿來沾蘿蔔絲用

三種醬料從上而下分別為: 大蒜醬油, 柚子醋, 味增

小菜們

這是超多洋蔥的沙拉, 吃起來不會嗆, 但是我腸胃比較弱, 還是覺得太刺激了

知名的拌飯肉醬(肉かりぃ 波風・神風); 神風對我而言真的有中辣以上的程度, 好險只有小小一匙...

雖然有媒體加持過, 但我不是很喜歡吃拌飯的牛肉醬...要吃牛肉就要吃現烤的!!!

米飯相當飽滿且粒粒分明, 口感軟硬適中, 真想再來一碗

味增湯的味增味超濃, 喝起來有點鹹

飯後咖啡是Espresso, 好香好順口, 連附贈的咖啡都在水準之上

 第二次是打算到本店用晚餐, 誰知必須預約才可能有位置, 所以選了外帶炸牛排三明治(JPY1900) 

晚餐菜單(點擊圖片可放大)

回到房間迫不及待打開三明治盒 

口感超好的吐司, 夾著微微酸的沙拉及軟嫩多汁的炸牛排, 整體的搭配都是恰到好處, 吃完並沒有油膩感

雖然炸牛排還蠻厚的, 吃完後卻是意猶未盡想再來第二份!!!

真是我吃過最好吃的炸牛排三明治了!!! 

心得: HAFUU的餐點真的是蠻貴的, 但我覺得炸牛排三明治的整體口味, 品質及份量確實有值得一吃的價值

如果最近中午有到京都御所賞櫻, 又正好有點用餐預算, 不妨來買個炸牛排三明治帶去野餐吧!