凱倫小姐的誠實記錄

一頭也黑毛和牛燒肉店

電話: +886-2-8773-7872

地址: 台北市忠孝東路4段216巷8弄8號 

營業時間: 平日商業午餐 12:00~14:00 (L.O. 13:00)

              炭火燒肉 周六日 12:00~14:00 (L.O. 13:00)/ 周一~周日 17:00~23:00(L.O.22:00)

官方網頁: http://www.ittouya.com/index.asp

最近為了身體健康, 改邪歸正中, 不再過著無肉不餐, 無酒不歡的日子...

但偶爾還是會忍不住大開吃戒一下, 像是上周就莫名地想大啖燒肉, 就利用逛街之名, 到一頭也去吃和牛午餐定食

白天的一頭也, 沒有燒烤及居酒屋的氛圍 

一頭也標榜採澳洲M9+級數和牛, 以自家熟成方式讓牛肉更香嫩多汁

果然, 從外面的冷藏櫃看到牛肉的油花好多, 好漂亮 

定食菜單, 看了好久決定試看看夢幻逸品牛排(肉加倍;NT$1088)及特選和牛牛五花(肉加倍;NT$480)

當天特餐是特選和牛牛五花有30元折扣, 而菜單上的價格須再加10%服務費  

首先, 上來的生菜沙拉及漬物(醃蘿蔔), 吃起來很普通...

再來白飯, 味增湯, 煮物, 茶碗蒸及特選和牛牛五花; 其中白飯跟味增湯都可再續

先來嚐嚐油亮油亮的特選和牛牛五花, 口感柔嫩滑順富含油脂, 總之分不清是油脂還是肉汁, 口味相當甜美

由於牛五花本來就夠多汁鮮甜, 旁邊附的蔥醬沾起來有點太鹹搶了牛五花本身的風采

若覺得比較膩的話, 擠上點檸檬汁會讓牛五花更清爽可口

可惜這份肉加倍的份量也只有6片肉, 還沒吃到膩就被終結了

話說白飯也煮得粒粒分明, 如果這定食有多幾片肉, 白飯還可以再來一碗

但我覺得味增湯偏鹹, 而煮物跟茶碗蒸也是一般般

夢幻逸品牛排多附上了一小碟牛排用醬汁

畢竟是牛排, 看起來有份量多了

雖然牛排的油光閃閃發亮, 但肉已接近全熟的, 本來還挺擔心是不是烤得太過頭

咬下去後香甜的肉汁在口中擴散開來, 加上超軟嫩的口感, 讓我在口中細細品味, 捨不得下嚥

果然, 夢幻逸品牛排之名當之無愧

但仔細想想總覺得少了些什麼, 中午的夢幻逸品牛排定食, 相較於其他定食真的是價格不菲

既然一頭也標榜澳洲M9+級數和牛, 美麗的油花分佈也是刺激食欲的另一種視覺享受

(突然想起在新竹的新橋燒肉屋點了和牛牛排, 是將肉品拿給客人看過後再由店員幫忙烤

詳細可參考新橋燒肉屋一文)

所以, 我覺得在處理夢幻逸品牛排前, 若能先讓用餐者欣賞生肉後再做燒烤, 感覺會更好 

牛丼(元祖; 普通NT$180)

牛丼份量十足, 白飯上舖滿了厚片牛肉, 非一般店家的薄片, 牛肉吃起來很軟爛

不過, 這牛肉沒有牛五花跟牛排的肉來得香, 調味上也比較清淡

餐後甜點: 檸檬愛玉, 感覺很虛... 

心得:  果然是澳洲M9+級數和牛, 吃了一次就讓人流連忘返!!!

但這兩款午餐定食, 對我來說CP值不是很高, 因為除了肉品跟白飯, 其他定食中的配菜都覺得很一般...

至於菜單中最便宜的牛丼, 肉多又厚, 口感跟過去我對牛丼的印象不太一樣, 說不上超好吃, 但能吃飽飽