凱倫小姐的誠實記錄

 らうめん 侍の侍

電話: +81-76-223-3661

地址: 石川県金沢市 木ノ新保町1-1(金沢百番街くつろぎ館3F)

營業時間: 11:00~22:00

官方網頁: http://samurai.cool/index.html

初到金澤為了想看看金澤夜景(有點燈Light up), 買了金澤Light Up巴士卷

玩回來後21:00多發現口袋名單中的MoriMori迴轉壽司已不接受候位, 後來想到金澤百番街也有些餐廳

走過去後又發現許多餐廳也到了L.O., 想說為了方便快速, 選擇到拉麵侍用餐

菜單如下(麵可選擇硬度, 背脂可選擇濃淡)

甜蝦香味拉麵- 叉燒增量(JPY950)

麵條的軟硬度我們選了普通, 而湯頭的豬背脂選擇"こってり"(濃郁)

甜蝦與豚骨的湯頭喝起來是蝦子的香味偏重, 而叉燒肉的肥肉部分比較多

不過因為切得很薄, 吃起來入口即化不會太膩

麵條吃起來有一點點偏硬, 剛好符合我們喜歡的口感

黑香味拉麵- 博多細蔥(JPY900)

黑香味其實就是加了黑芝麻油的拉麵, 雖然看起來有點紅, 但吃起來一點也不辣

雖然豬背脂選了濃郁,  但湯頭口感不會太厚重黏膩, 且味道沒有豬腥味, 也不會太鹹, 我們都是邊吃麵邊喝湯

麵條帶著一些口感, 配著湯頭吃下, 覺得越吃越香 

心得:  雖然是無意中進來用餐, 卻意外地發現麵條及湯頭都很不錯, 被我列為再來金澤時會二訪的拉麵店