凱倫小姐的誠實記錄

MoriMori迴轉壽司 もりもり寿し 金澤站前店

電話: +81-76-265-3510

地址: 石川縣金澤市堀川新町3-1 (金澤FORUS百貨6F)

營業時間: 11:00~22:00 (L.O21:30)

金澤FORUS的MoriMori迴轉壽司, 連去兩次都因為人太多而放棄

第一次轉戰らうめん 侍の侍, 第二次等到肚子好餓就跑到自然食自助餐はーべすと去吃到飽

直到要離開金澤的前一晚, 覺得不能帶著沒吃壽司的遺憾離開, 就先去黑百合吃了關東煮再來挑戰MoriMori迴轉壽司  

除了迴轉台上的壽司, 這裡可用平板電腦點餐, 不會日文的朋友們也不用擔心, 因為有四國語言: 中英日韓可切換

 裝在盒子內的是嫩薑片, 醬油, 以及用來盛裝醬油或薑片的盤子

鹽, 辣椒粉, 甜醬油膏, 柚子醋及綠茶粉

以盤子的顏色來區分價格, 從JPY120~2800都有

在轉台上的餐盤都有用透明蓋子罩著, 如果想體驗迴轉壽司的樂趣, 倒是不用擔心衛生問題

螃蟹三點盛(熟松葉蟹, 蟹味增, 生松葉蟹; JPY600)

(魚板)蟹肉棒不要想來魚目混珠, 來日本就是要吃貨真價實的蟹肉囉! MoriMori的蟹肉真的好鮮甜

北陸蝦三點盛( 紅蝦, 甜蝦, 白蝦; JPY700)

中間的一看就知道是白蝦軍艦, 口感軟軟滑滑的! 吃起來沒有腥味, 但也沒有任何味道(可能要沾醬油調味會比較好)

而另外的紅蝦與甜蝦兩種分不出來, 覺得吃起來很新鮮, 帶著淡淡的鮮甜味

日本海三點盛( 甜蝦, 梅貝, 蟹肉; JPY600)

生的梅貝吃起來脆脆的, 跟在黑百合吃到的梅貝關東煮口感完全不同, 而且生的梅貝沒什麼味道

金澤名物赤鯥(紅喉)三點盛(JPY700)

屬於肉質細膩的高檔魚, 吃起來肉質細緻鮮甜, 總之就是超級新鮮好吃啦!

鮭魚五點盛(JPY730)

就是五種不同的鮭魚握壽司及軍艦壽司的集合

真的是新鮮就等於好吃 

紅花枝三點盛(JPY330)

花枝身體比較細長的稱為紅花枝, 相對比較短小的稱為白花枝

紅花枝吃起來肉質厚實Q彈, 其實是第一次知道花枝還有分紅白...

加上沒有白花枝做對照組, 所以覺得花枝口感都差不多... 

生松葉蟹2貫(JPY700)

之前吃的螃蟹三點盛還不夠過癮, 在專點一份松葉蟹來吃吃, 帶殼的螃蟹就是新鮮及蟹肉純正的證明

鹽燒赤鯥(紅喉; JPY470)

炙燒過後的魚肉, 帶有油脂的香氣, 又加了鹽巴提味, 吃起來比較鹹

但經炙燒後濃郁的脂香及入口即化的口感, 讓人十分難忘! 因為太好吃了, 後來又繼續加點一盤

鯛魚握壽司(JPY380)

肉質蠻有彈性的, 其實是已經吃得差不多, 最後貪吃用來撐飽肚子的啦

點菜的平板電腦清清楚楚記錄著今天的戰績 

不過, 還是看到堆積如小山盤子會比較有成就感

今日晚餐2人吃了11盤, 共消費了JPY6134, 雖然好吃, 但一點也不平價

心得: 來金澤就是要吃海鮮, 新鮮就是好吃, MoriMori迴轉壽司的海鮮及壽司飯品質真的很優, 讓人意猶未盡

結果回台灣後, 覺得以前最愛的丸壽司好像變得一般般了, 不知道是不是對握壽司的標準好像又提高了