凱倫小姐的誠實記錄

一道氏燉雞일도씨찜닭

電話: +886-2-2773-3348

地址: 台北市大安區敦化南路一段187巷70號

營業時間: 11:00~22:30

最近下班後的休息時間就很萎靡地當沙發馬鈴薯瘋韓劇, 大概是韓劇中毒太深, 連吃飯都要跟上韓流風!

前陣子正好閨蜜也說想吃韓式料理, 上網看到好像有蠻多網友有帶小朋友到一道氏燉雞用餐,

所以, 這次與閨蜜一家人選擇到一道氏燉雞聚餐

果然, 店內的空間明亮寬敞, 加入兒童座椅及嬰兒車後, 大人們都還能坐得舒舒服服地用餐 

一道氏燉雞的餐點選擇不多, 主餐只有: 傳統燉雞, 起司燉雞, 養生燉雞, 辣雞湯

菜單(點擊圖片可放大)

小菜是醃漬的醬菜, 吃起來酸鹹爽口  

為了防止燉雞的湯汁噴到衣服上, 店家很貼心地幫客人準備了圍兜兜

不過我吃飯時, 除非是與客戶應酬需要刻意矯揉做作一番, 此外都是豪邁地大口猛吃, 根本不在乎湯汁怎麼噴!

所以, 這圍兜兜對大喇喇的我來說, 根本是英雄無用武之地啊

桌上備好的用餐的工具：水杯, 餐盤, 湯匙, 扁筷

之前看網路上很多人反應份量不大, 所以我們3個大人(2女+1男)享用的是大份起司燉雞(NT$1000; 辣度2)

燉雞上桌時已是燉煮好的狀態, 上面舖著厚厚的起司, 完全就是卡路里爆表的超犯規美食 

將起司拌入燉雞中, 還看到燉雞的好朋友: 年糕, 馬鈴薯及韓國冬粉;

這裡的起司比較沒辦法牽絲, 而是像照片中會呈現一坨塊狀的樣子

燉雞蠻入味的, 雞肉的肉質吃起來很細嫩, 也有點彈性; 馬鈴薯燉得很鬆軟, 吃起來入口即化;

吸飽醬汁的韓國冬粉吃起來超Q彈, 還有年糕的口感也挺Q, 軟硬度剛剛好;

醬汁味道是鹹香中帶點甜味, 口味偏重一點, 而辣度2對常吃川菜的我來說, 大概只有胡椒粉的辛辣感

高麗菜水餃5顆(NT$30)

因為是閨蜜點給小寶貝的午餐, 阿姨我就沒品嚐啦~據說水餃皮味道與台式的不太一樣  

燉雞吃得差不多時要通知店員幫忙把料都撈起來, 留下醬汁做炒飯, 而我們剩下的醬汁好少喔!

韓式炒飯的內容物: 白飯, 泡菜, 海苔

還有調味用的超香醇韓國香油

炒飯時店員有把電磁爐打開, 將白飯, 泡菜, 海苔及香油倒入拌炒 

完成時再把炒飯壓得扁扁的!

米飯的口感偏硬一點, 正好是我喜歡的口感, 口味上可能有加入泡菜, 吃起來比燉雞有一點辛辣感相當對味!

心得: 本日品嚐的邪惡起司燉雞, 如果沒有起司的話, 醬汁味道很像以前在東北吃過的東北菜家常菜味道,

如果沒有之後的韓式炒飯, 還真以為自己是到了中式餐館用餐吧!

整體來說, 主菜就是一鍋燉雞, 味道相對單調了點, 但還不錯吃, 我們3人跟小寶貝都吃得飽飽的, 還有剩下打包!