凱倫小姐的誠實記錄

牛憩 肉屋の台所 上野店

電話: +81-50-3542-6703

地址: 日本東京都台東区上野6-14-7 ベリタス岡埜栄泉7F

官方網頁: http://nikuyanodaidokoro-ueno.com

來東京旅遊推薦一定要逛逛上野, 不但有許多觀光景點, 藥妝便宜, 還是燒肉戰區呢!

簡言之, 就是「吃喝玩樂購物的天堂」啦!

但本文畢竟是肉欲滿點的燒肉吃到飽食記, 先跳過那些會讓人失心瘋的購物好去處, 直接切入重點, 

這次我們選擇了今年8月才新開幕的「牛憩 肉屋の台所」來大啖和牛燒肉  

「牛憩 肉屋の台所」位於在JR上野站上野中央口對面, 跟ねぎし(Negishi) 牛舌同一(岡埜栄泉)大廈, 很好找 

我們是在假日前一天用晚餐, 而且可能店家有酒精飲料喝到飽的關係, 來聚餐的日本上班族多到爆, 建議事先預約

因為久久才來一次和牛燒肉吃到飽, 當然要砸下重金吃個盡興, 所以選擇了JPY5,980方案(含軟性飲料喝到飽)

在肉盤上桌前, 可以套上店家提供的圍兜兜, 盛裝自己喜歡的燒肉醬料: 生薑醬油, 甜醬油

JPY5,980方案也可以要求店家提供肉肉蛋糕及肉肉聖代, 不過等待時間會比較長一點喔!

黑毛和牛3種盛

有著迷人的濃郁油脂香氣的和牛, 是白飯及啤酒的好朋友

燒烤時和牛的油花滴落, 烤得滋滋作響的樣子...我的心也跟油花一起融化啦

和牛特上五花(和牛特上カルビ)的油花好像跟黑毛和牛3種盛中的差不多, 口感鮮甜多汁, 但吃多了會覺得比較油膩

後來追加都只點霜降肩里肌(和牛ザブトン)跟霜降瘦肉(和牛霜降り赤身), 油花漂亮, 口感軟嫩比較有肉香

壺漬橫膈膜吃起來甜嫩多汁不膩口

牛臀肉厚切牛排(イチボの塊ロックステーキ)

其實不太習慣這種極端的兩層肉(全肥跟全瘦), 肥的部分我們是不敢吃, 瘦肉部分很乾硬...根本是我們的地雷

硬著頭皮吃下肚的

牛排(和牛赤身肉のステーキ)還不錯, 但肉片比較好烤, 就沒再追加

厚切牛舌真的很厚, 根本就是牛排! 因為太厚了, 不但很難烤, 還要烤很久, 重點是沒有牛舌善治郎的好吃...

口感Q嫩的牛舌

蔥鹽牛舌及橫膈膜(ネギ塩ダレー牛タン、牛ハラミ)

Q脆美味的松阪豬(トントロ)

名物!肉屋のTKG

白飯加雞蛋跟海苔, 再淋上麻油提味, 很香很好吃

自助吧區

生菜沙拉 (旁邊有好幾種沙拉醬可選擇: 和風醬, 千島醬, 明太子醬等)

韓式泡菜, 涼麵, 馬鈴薯沙拉, 杏仁豆腐

我們只拿了一點泡菜, 味道很溫和(不太酸也不太辣), 很日本化的口味

咖哩醬汁很濃郁, 非常下飯

鋁箔紙盒裝的雞脖子料理

隔壁桌的日本女生拿的時後不小心打翻到置物籃裡, 看的我們心有餘悸, 就沒嚐試了

燒烤用蔬菜

炸肉餅可能夾的人不多, 吃起來有點濕冷, 口味一般般, 建議如果不是剛炸出來就可以略過了

有提供白飯可搭配燒肉跟咖哩

冰櫃裡堆滿了肉品

自助式軟性飲料

心得: 牛憩 肉屋の台所的燒肉品質還不錯, 價格不是太高, 

因為可選擇的品項比土古里TOKORI多, 我們覺得CP值也比較高; 

但是如果比較講究像是肉質, 肉的切法跟厚薄均一性(刀工)的話, 土古里TOKORI的品質比較優!

建議有興趣來用餐的朋友, 可以先上官網看看優惠方案, 另外平日價格會比假日(假日前的晚餐)更優惠喔!