凱倫小姐的誠實記錄

土古里 (上野バンブーガーデン店)

電話: +81-3-5807-2255

地址: 東京都台東区上野公園1-52 バンブーガーデン3F

營業時間: 週一~六 午餐11:00~23:00; 週日及假日 11:00~22:00

官方網頁: http://www.to-ko-ri.jp/

自從去年在大阪吃了燒肉力丸後, 念念不忘鮮嫩多汁的日本國產牛肉, 

所以本次來東京也把尋覓美味的燒肉吃到飽當成是必做的功課之一!

本來的口袋名單是焼肉一心 たん助, 準備來個一箭雙鵰, 把燒肉跟仙台牛舌一次搞定;

但後來網路上看到土古里有日本國產牛界中的知名牛種之一「山形牛」吃到飽, 改吃土古里 

用餐當日我們被安排的是靠窗的吧台位置, 可以看到窗外電車通過的「風景」, 其實沒什麼風景可以看,

而且位子有點狹小

另外, 訂位時有說明要選擇吃到飽方案, 所以桌上也只先放了吃到飽的菜單(點擊圖片可放大)

我們選擇的是JPY6000吃到飽方案(有含軟性飲料喝到飽)

店家事先已準備在桌上的調味料有: 醬油及檸檬沾醬

跟服務人員確認選擇吃到飽後, 會先送上第一盤店家預設的基本拼盤;

首先上桌的小菜: 上排(左到右)是不辣區, 醃蘿蔔, 青菜, 黃豆芽; 下排(左到右)是微辣區, 蘿蔔塊, 小黃瓜, 白菜泡菜

整體吃起來很爽脆, 調味不會過重

包肉生菜吃起來新鮮沒土味

由於土古里是韓式燒肉, 肉品已有調味, 我們就沒再沾取中間的韓式辣醬了

基本肉盤要先吃完才能自選其他肉品喔!

從左到右分別是: 松阪豬, 雞腿肉, 牛舌; 由於我們不太想吃豬五花, 上菜前有先跟服務人員說明

山形牛與進口牛不論是哪種部位, 吃起來都很軟嫩多汁, 若店家沒標明, 我們應該也分不出山形牛或輸入牛

調味的鹹淡剛好, 不會死鹹

山形牛カルビ不只油花漂亮, 烤完後可是軟嫩多汁又好吃

山形牛ロース看起來比較瘦, 但吃起來也很多汁, 不會柴柴的, 多吃幾分也不膩, 所以加點了好幾次

牛舌(進口牛)沒有仙台牛舌那麼厚, 但在燒烤界也算是厚切了!

因為太愛牛舌嫩Q的口感, 貌似忘了本次的主角是「山形牛」, 不小心加點了至少5次以上

松阪豬的口感是脆脆的帶有一點嚼勁, 也很好吃

壺漬橫膈膜(進口牛肉)

這裡的壺漬肉不像大阪燒肉雙子Futago的有置入乾冰, 那麼神祕吸睛, 但對美味程度倒也沒有任何影響

起司石鍋拌飯, 另附上不辣的韓式辣醬可依個人口味自行添加

拌飯上面鋪上了大量的起司, 拌飯中除了章魚外都是蔬菜, 口味上因為有起司的中和, 吃起來不會太鹹太辣,很順口;

不過份量很大, 需要多人一起分食

韓式冷麵(細麵)

有另外附上秘傳蘋果醋醬汁可自行依喜好添加, 但麵條的口感沒有盛岡的ぴょんぴょん舎及盛樓閣吃到的那麼Q彈

雖然冰冰涼涼的冷麵搭配燒肉一起食用, 感覺可以降降火氣; 但份量大到跟盛樓閣(大盛)差不多, 吃完後飽了一半

若想留多一點胃置吃燒肉的話, 可千萬要三思啊!

心得: 土古里的服務及食材品質都還不錯, 但肉品的選擇比較少, 麵飯類的份量很大, 還有價位偏高;

真心覺得CP值比不上大阪的燒肉力丸啊!