凱倫小姐的誠實記錄

  

しゃぶしゃぶ・すき焼き 雅庵 京都六角

電話: +81-75-253-0291

地址: 京都市中京区六角通富小路西入ル大黒町71イーグルコート京都六角雅心庵1階

營業時間: 17:00~23:00

官方網頁: http://www.k-company.net/miyabian/

 

每次來關西旅遊直覺就是必須安排一頓壽喜燒才有來到關西的感覺, 加上個人覺得大阪的美食選擇遠多於京都,

本次還是把壽喜燒這選項留在京都, 目標是有涮涮鍋・壽喜燒吃到飽的雅庵 京都六角 

話說在京都吃壽喜燒的餐廳很多, 原以為非百年老店應該不需預約也有位置, 但好巧不巧就遇到全時段客滿, 

只好立馬訂位擇日再來!

雅庵裝潢相當具有日式情懷, 有興趣的朋友們可參考官方網頁介紹

本次我們選擇的用餐方案是国産牛のすきしゃぶ食べ放題(JPY4180; 未稅)

壽喜燒+涮涮鍋的鴛鴦鍋造型十分特殊, 較低的是壽喜燒用, 較高的則是昆布涮涮鍋

桌上的醬料: 左邊是壽喜燒醬汁, 中間是水果醋, 右邊是胡麻醬

第一輪涮涮鍋菜盤是店家預先配好的, 有需要其他的蔬菜可以再加點, 右上角則是蘿蔔泥與青蔥

第一輪店家配好的壽喜燒基本盤, 有洋蔥, 蒟蒻絲及麵麩

接下來上桌的就是本日重頭戲-霜降國產牛肉片!

光看油花就覺得知道這牛肉滋味很不錯, 實際上吃起來是不到入口即化的程度, 但肉質稱得上香甜軟嫩

第二輪...當然, 我們最後吃了至少加點了10份以上

吃到飽菜單(可參考官網菜單)

雞肉軟骨漿, 除了軟骨的口感脆脆的, 雞肉漿很普通, 所以沒有再追加

高湯蛋捲

剛送上桌的蛋捲還很燙口, 口味清爽但品嚐不太出高湯的香氣, 口感滑嫩還不錯

水餃的內餡很日式, 把菜肉切得很細碎, 吃不出餡料的口感及香氣, 比較不受我們歡迎

剛送上來的炸雞是熱騰騰的, 很燙口, 吃起來外酥內軟, 非常juicy

京豆腐(冷豆腐)

豆腐口感紮實綿密, 而且吃得出黃豆的香氣而非豆腥味, 但醬油偏鹹, 整體來說還蠻爽口好吃 

心得: 雅庵 京都六角所提供的肉質不錯, 蔬菜, 小菜, 炸物及火鍋料選擇也蠻多的, 還有上菜速度超快,

不論肉品追加幾次, 服務人員都是神速 最後還利用了優惠卷, 打個95折後, 吃得更開心