凱倫小姐的誠實記錄

俺の漢堡排山本

電話: +886-22711-3816

地址: 台北市大安區光復南路260巷1號(國父紀念館2號出口)

營業時間: 11:00~15:00/ 17:00~22:00

FB: https://www.facebook.com/orehan.taiwan

在日本, 漢堡排可以說是很常見的一道國民美食, 也是每個媽媽必備的家庭料理之一

而之前在京都外食最常吃的也是東洋亭的漢堡排套餐, 本來還很擔心回台灣後吃不到有彈性又多汁的日式漢堡排

最近, 卻意外發現台北東區開了一間曾在日本電視節目黃金傳說中出現過的俺の漢堡排山本 

前幾天趕快揪了姊妹一起享用這來自日本的美味

店內還有以透明玻璃隔間的兒童遊樂區, 以便爸爸媽媽在用餐時也可以看見小朋友們的動態

我們去用餐的時候還沒開放, 但感覺是很貼心的規劃, 也很適合帶小朋友來用餐 

菜單 (點擊圖片可放大; 標示價格須再加一成服務費)

這個漢堡超人圖案的兒童餐(限12歲以下兒童)也太吸睛了吧!!!

還有, 店家貼心地為不吃牛肉的朋友們準備了豬肉漢堡排-泡菜起司鍋漢堡排(NT$330) 

因為看到菜單上有提供酒類, 又看到用餐時間2小時, 忍不住內心滴咕: 若有搭配紅白酒的話, 真不喜歡有時間限制 

平日的商業午餐所附贈的沙拉, 醬汁有一點大蒜及檸檬的酸味, 讓沙拉吃起來更爽口 

每日野菜果汁, 一口就可以喝光的新鮮果菜汁, 喝起來不酸也不甜, 只是胡蘿蔔的味道比較重

味增湯

採用台北精米所 三代目 俵屋玄兵衛來自北海道的七星米所煮成的白飯, 米粒大且飽滿, 口感粒粒分明

看介紹說為避免受氣候氧化, 從契約栽培的農民直接收取稻米, 低溫運送糙米來台...真的揪搞剛

美味反映在價格上, 所以單點小小一碗白飯可要NT$40 

蕃茄鍋漢堡排 (NT$340)

有別於之前吃過的蕃茄漢堡排, 俺の漢堡排山本是採用挖空的蕃茄內塞進了鮮嫩多汁的漢堡肉排

口感清爽不油膩, 湯汁拌飯也有點酸酸甜甜的, 吃起來開胃也養生, 很適合女性食用  

經典山本漢堡排 (NT$330)

漢堡排上方有一塊炙燒奶油起司, 看起來好可口誘人

先煎過後再送入烤箱烤過, 產生了鮮嫩多汁的漢堡排, 而且經典山本漢堡排切開後, 還有爆漿的藍乳酪綜合菇奶油餡

配上八丁味噌特製的經典醬汁及酥炸牛蒡絲, 口味偏重一點, 非常可口下飯, 大推!!!

可能我們家女生胃口都比較大, 吃完後還塞得下一人半份(男生來的話, 可能要吃兩碗飯才會飽)

再來泡菜起司鍋漢堡排 (純豬肉; NT$330) 

加入和風醬汁的泡菜高湯一同熬煮的漢堡排超級入味, 偏酸帶一點點辣, 還有一片起司

聞起來香氣濃郁, 吃起來口味偏重 

本來, 香嫩多汁的豬肉漢堡排搭配爽口的泡菜, 就是很下飯!!! 要不是吃到第二輪, 就要再來一碗白飯了

心得: 我們選的這幾道鐵鍋盛裝的漢堡排, 上桌時湯汁都還滋滋作響, 是熱呼呼的美味聲音, 冬天應該會更有幸福感

而且俺の漢堡排山本的漢堡排鮮嫩多汁不膩口, 咬下去時有點彈性, 口感超好, 不過要付出的價格也相對高一點

如果, 下次想吃漢堡排時, 還是會選擇俺の漢堡排山本