凱倫小姐的誠實記錄

築地日本料理

台中市西區大和路61號

電話: 04-2301-2463

我個人不太愛吃鰻魚飯, 話說之前在日本吃了幾次, 醬汁有點過於鹹甜, 從此列為拒絕往來戶

不過, 在熟人引領下找到了這家築地日本料理

隱藏在小巷子中的築地是由一對日本夫妻所經營

店內有著老闆夫妻蒐藏的女兒節娃娃

店內裝潢很有日本風情

定食價格: NT$380 (除了鰻魚蓋飯定食NT$550)  

我點了廣島炸牡蠣定食

牡蠣肥大沒有腥味, 放到冷後外皮還是酥脆不油膩, 讚!!! 

附贈的小菜四品及水果

味增湯有很多蜆(蜊仔), 不過愛喝湯的我不小心就喝完了忘了拍照...

另外的重頭戲就是鰻魚蓋飯

鰻魚軟嫩到有入口即化的錯覺, 人間美味!!!

這個醬汁的口味跟烤鰻魚的火侯掌握, 顯示師傅(老闆)真的是很有深度

這個鰻魚的大小有我的手掌心那麼大, 好肥美!!!

與老闆娘詢問後這些都是從日本特選進口的鰻魚(魚苗是台灣送到日本, 養大後再運回台灣的, 有夠搞岡)

有機會來台中的話, 一定要來嚐嚐築地鰻魚蓋飯的好滋味