凱倫小姐的誠實記錄

北海道蕎麥櫻(さくら)Sakura

台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄12號

電話: 02-2711-5338

營業時間: 11:30~15:00( L.O.:14:30 ) ; 17:00~22:00( L.O.: 21:00 )

前幾天去國泰看病, 順便跟友人一起吃晚餐, 忠孝東四段都快走完一遍還是不知道要吃什麼

經過北海道蕎麥 櫻 さくら sakura, 友人決定試試看手打蕎麥麵

原木色的和風用餐環境寬敞舒適, 牆上掛有北海道的風景照, 好像來到日本了呢! 

看完菜單後, 友人覺得蕎麥麵就應該要吃冷的, 不過我只想喝碗熱湯...

掙扎了很久, 我選了鴨肉湯

一上菜時友人就說好熟悉的味道(壽喜燒的味道), 看鴨肉就覺得很老

唉...不知該怎麼說, 開動後發現湯頭真的好甜, 有種踩到雷的感覺

友人點了養生黏呼呼蕎麥麵, 山藥泥上加了蛋黃,納豆跟秋葵(依個人口味, 自行再加入醬汁調配)

拌勻後的山藥泥淋在蕎麥麵上扮著吃

與友人分食後覺得蕎麥麵配上山藥泥, 雖然看起來黏稠稠的, 吃起來卻口感清爽, 蕎麥麵也是Q彈有勁

來蕎麥麵店果然就是要吃蕎麥麵, 沒事喝什麼湯啊我!!! 

續

前幾天又去國泰醫院報到, 因食道潰瘍不能吃刺激性跟熱的食物, 所以又來吃蕎麥麵

所有炸物跟湯麵都被過濾掉了, 看來看去選了最簡單的滑嫩蛋花蒸籠蕎麥沾麵

這次因食道潰瘍必須細嚼慢嚥, 意外發現蕎麥麵沾了點柴魚蛋花湯後越嚼越香甜, 吃了有令人神清氣爽的感覺!

不過, 個人感覺這次的麵好像比上次硬了一點!?

 接下來的夏天, 我應該會想多光顧幾次