凱倫小姐的誠實記錄

炭火串燒 もう一本 Moibon

電話: +886-3-522-2297

地址: 新竹市北區仁德街6號 (近城隍廟)

營業時間: 週二~週日18:00-01:00 (L.O. : 00:00; 定休日:每週一)

官方網頁: http://www.moibon.com.tw

FB: https://www.facebook.com/ToriyakiMoibon

 最近一直很懷念在日本小酌啤酒及大啖串燒的宵夜時光, 所以今晚特別找了炭火串燒 もう一本來重溫舊夢 

坐在吧檯的炭火區, 越吃越熱...這是叫我多點幾杯啤酒的意思嗎... 

菜單(點擊圖片可放大)

綠茶可樂(NT$100)

來自靜岡的綠茶可樂, 看起來是綠茶的色澤, 喝起來卻有可樂風味, 是清爽型可樂, 風味獨特, 推薦大家試試看!

荔枝啤酒(NT$150)

常常喝得到的台灣荔枝啤酒, 喝起來有淡淡的荔枝味, 是重甜口味啤酒, 應該很合女生的口味!

不過, 賣場或超市的售價不到NT$100/瓶, 所以是花錢喝氣氛 

毛豆是招待的開胃小菜, 吃起來沒有甚麼鹹味, 當然也沒有黑胡椒, 口味十分清爽

和風芥子洋蔥

這是打卡上傳美食照贈送的, 洋蔥吃起來有微微的嗆味, 和風醬不會太酸, 吃起來冰冰涼涼的很開胃

明太子雞肉串(NT$120)

明太子是使用明太子美乃滋, 有一點明太子的顆粒感, 隨著咀嚼在口中爆開, 配上軟嫩雞肉, 好吃大推!

鹽烤雞肉蔥串(NT$100)

調味不會過鹹, 雞肉帶有雞皮, 吃起來很嫩的, 不會太焦, 搭配已烤出香氣的青蔥, 好吃大推!

炒烏龍麵(NT$140)

大約是兩人份量, 食量大的男生可以一人完食, 除了魚板還有少許的香菇, 肉絲及高麗菜, 吃起來很清爽, 調味適中

一夜干午仔魚(NT$260)

午仔魚油脂豐富且肉質細緻, 吃起來沒有過多的調味, 可視個人口味喜好適量沾取旁邊的胡椒鹽或是金桔

不過, 小刺比較多, 要小心食用! ( 吃了許多日式料理, 真心推薦大戶屋的炭烤花魚, 是我吃過CP值最高的)

日式烤飯糰(NT$70)

外層烤得很脆, 就是鍋巴的口感, 應該是醬油刷了太多次, 吃起來偏鹹

鹽烤香料豬(NT$130)

吃起來有點像是烤過的客家鹹豬肉, 鹹香口味, 建議搭配旁邊的洋蔥絲, 可以稍微中和過鹹的味道

外皮烤得很脆, 但有點烤過頭太硬以至於難以入口

肥肉與瘦肉的比例大約是2:1

鮮烤大蝦(NT$160)

蝦肉吃起來十分紮實但沒有彈性, 也沒有鮮甜的感覺, 肯定不是現撈的; 以烤功來說, 烤得不錯, 但不特別推薦

蛤蠣絲瓜(NT$100)

肉吃多了當然要搭配蔬菜才能降低放縱肉欲的罪惡感, 因此今天就以這道蛤蠣絲瓜最為結尾

店員端上來時發現湯汁不太多, 絲瓜有點老, 蛤蠣也不是太肥美, 但味道蠻新鮮的, 也沒有沙子

絲瓜吃起來有滿滿的蛤蠣及薑絲的鮮味, 湯汁喝起來鮮甜, 也算是為今天的晚餐畫下完美的句點~

完食後將竹籤放入竹筒中...嗯!!!今天不是太有成就感說...下次再接再厲

心得: 炭火串燒 もう一本的串燒, 整體來說不論是火侯或調味都算拿捏得很剛好

大致上能吃得到食材的原味, 算是食物及消費都是高水準的居酒屋, 可放入偶一為之吃宵夜喝小酒的口袋名單