凱倫小姐的誠實記錄

澄川 黃鶴洞Halo銅盤烤肉・部隊火鍋 太平洋SOGO新竹站前店 

電話: +886-3-528-5075

地址: 新竹市民族路2號B2 (近新竹火車站)

官方網頁: http://halo-hwanghak.com/index.html 

FB: https://www.facebook.com/halo.hwanghak

在新竹車站前的SOGO逛街時，發現地下樓有一間中部很火紅的韓國料理餐廳-黃鶴洞的分店

之前在巨城吃的銅盤嚴選韓式烤肉覺得還不錯， 所以興衝衝的也想試試看單點品質的銅盤烤肉 

裝潢走的是時尚個性的工業風

菜單(點擊圖片可放大，價格同標示沒有加收服務費)

附餐中的冬瓜檸檬是冰沙， 喝起來味道淡淡的... 

看到官網圖片小菜是4樣， 不過我去用餐時只有提供3樣， 看起來好空虛而且沒有韓式料理中最經典的泡菜

韓國飯碗有蓋子，上面還寫了福，很有趣

白飯煮得粒粒分明，蠻好吃的

春川辣炒雞(NT$288) 附白飯或Q麵，韓國小菜，冬瓜檸檬

店員特別強調，等到蔬菜出水再攪拌不須添加高湯，辣醬吃起來不像一般的韓式辣醬有甜味，

反而全是辣椒味，還會越吃越辣甚至辣到口渴，算是重口味

銅盤烤肉(豬; NT$238) 附白飯，韓國小菜，冬瓜檸檬

銅盤烤肉所使用的高湯，烤完肉後嚐了一口，覺得很像白開水

醃漬的豬肉吃起來味道偏甜，可能肉片不是太肥，烤後沒有很Juicy的口感但也不乾澀，吃起來很普通

我去用餐時，服務人員送上銅盤後將高湯淋在空銅盤上說：銅盤熱了就可以把肉放上去

並沒有提醒肉放上銅盤後還要淋點高湯（後來在網路上看到別人的分享有提到"肉放上銅盤後還要倒一點高湯"）

加點牛肉(NT$188)

牛肉的味道吃起來甜中有辣，辣是來自於胡椒的辛辣，口感多汁軟嫩，比豬肉好吃

心得：吃到的三種肉品調味一般，品質也一般，且分量不多，尤其是加點的肉類價格偏高，

小菜也不像一般韓式料理的無限量供應，CP值偏低

下次想吃銅盤烤肉的話，我還是會選擇位在巨城的銅盤嚴選韓式烤肉