凱倫小姐的誠實記錄

樂天皇朝 微風信義 

電話: +886-2-2722-6545

地址: 台北市信義區忠孝東路5段68號4樓 (微風信義4F)

營業時間: 週日~三 11:30~21:30/ 週四~六 11:00~22:00

官方網頁: http://www.paradisegp.com/

FB: https://www.facebook.com/ParadiseDynastyTW/

幾年前在上海的十味觀吃過五色小籠湯包, 當時覺得好新鮮特別, 沒想到樂天皇朝更威, 竟然是八色小籠包

而且這八色不光是外皮顏色不同, 還真的有八種口味...實在太好奇了, 整個就是不吃不可!

店內每張桌子上都有樂天皇朝名物- 八色小籠包的食用順序說明

其實小籠包上桌時, 服務人員沒把吃法背熟, 介紹到一半就打結了...沒關係, 大家可自行參考桌上的說明

這八色小籠包(NT$320)看起來真的很可愛啊

八種口味各有特色, 尤其人蔘跟起司口味好特別, 每種真的都吃得出標榜的味道喔! 

因為小籠包都有湯汁, 最好的吃法是先放在湯匙上再咬個小口喝掉湯汁再吃肉餡

湯汁喝起來沒有油膩感, 反而是一種順口的香味, 口味上私心覺得比鼎泰豐好吃

不知道是運氣好還是怎樣, 我吃到的小籠包是溫溫的, 同行的人覺得溫度剛好, 不會有被燙到的危險!

但是, 我個人比較喜歡吃熱騰騰的燙口小籠包  

京醬肉絲(NT$280)

說穿了...就是甜麵醬炒豬肉絲, 豬肉絲多半是瘦肉但口感很嫩, 而甜麵醬是不會太鹹的偏甜口味

京醬肉絲附的薄餅, 是用來包肉絲一起食用的, 薄餅做得很Q嫩, 厚度及大小剛剛好, 包了肉絲後兩口就吃光光啦!

水煮魚 (小辣; NT450)

水煮魚一上桌的時候大家都嚇到了, 因為很大一盆, 根本像個花盆!

魚片是應該用鯛魚, 底下還有木耳, 乾絲, 粉絲, 銀芽等, 讓人有在吃麻辣鍋的感覺

魚片給的不小氣且麻辣配料很實在, 花椒的香麻與辣椒的辣味, 都有表現出來, 雖然我們點的是小辣, 還是蠻辣的

大概是一般台灣麻辣鍋的中辣水準, 我們家人都對這道水煮魚讚不絕口!

腐乳空心菜(NT$180)

就只是一般的家常菜, 但選用的腐乳是沒那麼鹹也沒什麼腥臭味; 吃起來有淡淡的鹹味及一股香氣, 家人也很喜歡

海鮮酸辣湯 (NT$100)

一開始本來還以為是泰式的冬陰功, 沒想到是中式的酸辣湯, 勾芡蠻濃的, 而且口味很重, 喝起來很酸

不知道是不是剛吃完水煮魚的關係, 根本不覺得這酸辣湯有辣

而湯裡的豆腐, 木耳都切得很細, 喝起來就是滑滑的十分順口, 海鮮應該也是切得很細碎, 蠻懷疑到底有沒有海鮮的!

心得: 樂天皇朝除了招牌的八色小籠包外, 其他的中菜口味都頗有水準

不過, 因為價格偏高, 大概偶爾與長輩聚餐時才會考慮再來用餐囉! 

2015/12/20更新

因為想吃樂天皇朝的招牌-八色小籠包(NT$320)又跑來用餐囉!

這次吃到的小籠包比之前剛開幕時來用餐的還熱騰騰 (之前溫溫的), 果然小籠包還是要夠燒

揚州炒飯(NT$220)

炒飯中的配料很豐富, 有蝦仁, 叉燒跟雞肉, 炒飯本身炒得粒粒分明不油膩, 有炒出蛋的香味, 

炒飯吃起來有蛋香及青蔥的香氣, 應該沒有添加過多的調味料, 是我們喜歡的炒飯味道及口感, 超級好吃!

蘿蔔絲酥餅(NT$100/三個)

蘿蔔絲酥餅不是烤的, 吃得出有經油炸過的香氣, 酥餅的外皮鬆脆到會邊吃邊掉屑,

內餡的蘿蔔非常清甜, 香氣夠, 也吃得到一絲一絲的蘿蔔, 一人吃一個剛剛好!

雖然吃起來不會有油膩感, 但用紙巾包著拿起來, 紙巾上吸了滿滿的油...

雖然看到如此景像, 還是無損其美味, 下次來還要再吃!

四川抄手拌面(NT$200)

 這裡的麵是細麵, 煮得軟硬剛好, 醬料算小辣, 口味偏重, 吃起來非常開胃

餛飩的肉餡飽滿, 外皮也很薄, 吃起來十分滑嫩, 入口後可以吃出肉的香甜味

心得: 樂天皇朝除了小籠包外, 連中菜的口味都深得我心啊!