凱倫小姐的誠實記錄

之前去金澤蒐集了好幾家不同的知名霜淇淋(冰淇淋), 乾脆整理成一篇, 與愛吃冰品的朋友們分享

首先, 推薦的是日本一流的西點師傅, 並曾獲得巴黎巧克力博覽會的最佳巧克力職人頭銜-辻口博啓,

在近江町市場對面的黑門小路有一間LE MUSEE DE H, 這邊只提供外帶的土產並沒有提供內用區,

而這裡的巧克力霜淇淋可是該店限定喔!

巨型年輪蛋糕模型還會轉動, 感覺就像真的一樣

辻口博啓的年輪蛋糕, 使用了非常多日本的特選原料, 相當有特色

巧克力霜淇淋使用能登牛乳及60%濃度以上的可可

除了巧克力霜淇淋, 還有讓人可以放肆吃巧克力的好物, 維他命巧克力bar, 吃巧克力兼補充維他命

巧克力霜淇淋(JPY300含稅), 附上了「Yukizuri」

Yukizuri是辻口博啓為金澤所設計的伴手禮，從冬天為了防止厚重的雪壓倒樹木的「雪吊」而來的創作發想,

是使用了能登的鹽, 蛋, 米, 梅子所做成的法式和風點心

這巧克力霜淇淋, 味道帶點些微的苦味, 且有著濃郁醇厚的巧克力香氣, 比GODIVA的巧克力霜淇淋還好吃

好吃到為了不浪費任何一點霜淇淋, 連下面的餅乾杯都吃掉了!

至於霜淇淋旁的點心「Yukizuri」, 上層甜甜的糖霜配上一層層酥皮, 但是不知道為什麼覺得一般般,

不是很得我心...

那麼, 最佳巧克力職人的美味巧克力霜淇淋哪裡可以品嘗!?

黑門小路 

電話: +81-76-260-1111

地址: 金澤市武蔵町15-1

營業時間: 10:00~19:30 (公休日: 1月1日)

官方網頁: http://www.meitetsumza.com/kuromon/index.html

另一間, 則是在東茶屋街的烏雞庵, 第一次周末時路過店內擠了滿滿的人, 想說到金沢駅百番街也可以買,

沒想到烏骨雞蛋霜淇淋原來是東山店限定商品, 我們還為此專程二訪東茶屋街 

金箔烏骨雞蛋霜淇淋(JPY700含稅)

店內的烏骨雞蛋介紹, 說烏骨雞不太下蛋, 所以烏骨雞蛋非常有彈性且是滋味豐富的黃金蛋

烏雞庵的名物-烏骨雞蜂蜜蛋糕, 有分成有無金箔兩種, 但老實說小小一盒價格不斐, 還是看看就好!

我們本次目標是霜淇淋, 當天中午吃的是ちょう吉的親子丼, 飯後再來支烏骨雞蛋霜淇淋, 完全就是個剛好~ 

來到了金澤, 當然要點金箔霜淇淋來滿足自己的小小虛榮心

不過, 金箔除了閃亮奢華外並沒有味道, 若只是想吃看看烏骨雞蛋霜淇淋的話, 不要加金箔還可以省下JPY200

烏骨雞蛋霜淇淋味道超級濃郁, 有點像濃郁的雞蛋布丁味, 奶香味也很濃, 口感比一般霜淇淋黏稠一點, 好好吃

比起近期台灣全家便利商店的布丁霜淇淋, 味道真是好太多了(一分錢一分貨嘛)

想吃美味的烏骨雞蛋霜淇淋, 請至以下

烏雞庵 東山店 

電話: +81-76-255-6339

地址: 石川県金沢市東山1丁目3番1号 

營業時間: 9:30~17:45(公休日: 1/1, 1/2) 

官方網頁: http://www.ukokkei.co.jp/

金箔專賣店-箔一, 店內所有產品都使用了金箔, 從生活雜貨, 擺飾, 化妝保養品, 

當然也有最具話題性的甜點「金箔霜淇淋」

金箔霜淇淋分為兩種: 一種是只有撒上金粉(JPY450), 另一種是有整片的金箔(JPY891)

當然, 為了滿足虛榮心及視覺效果, 我們選擇了有整片金箔的奢華閃亮霜淇淋

金箔吃起來入口即化其實沒什麼味道, 說穿了就是吃噱頭的, 不過霜淇淋很美味喔!

雖然金箔超級吸睛, 是大家目光的焦點, 但作為主角的霜淇淋, 味道可是毫不遜色, 霜淇淋是牛奶口味的,

奶香濃郁且甜度剛好, 吃起來清爽不甜膩的感覺, 來到金箔生產量占了全日本的99%的金澤,

怎麼能錯過好看又好吃的金箔霜淇淋呢!?

超豪邁的奢華閃亮霜淇淋哪兒吃?

箔一 HAKUICHI

地址: 石川県金沢市兼六町 2-10(兼六園店)

        石川県金沢市東山 1-15-4(東山店)

        石川県金沢市香林坊 1-1-1 アトリオB1F(香林坊アトリオ店)

官方網頁: http://kanazawa.hakuichi.co.jp/

最後, 再來一間不是霜淇淋, 但是是包著冰淇淋的現烤菠蘿麵包, 店名取得很妙,

叫「世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包」, 也被許多媒體推薦為金澤不能錯過的B級美食之一!

本店是在21世紀美術館往香林坊的路上, 而我們是在金澤城公園的園遊會中發現有

「世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包」的攤位有超多人在排隊, 於是也湊熱鬧加入了排隊行列

首先, 迅速將剛出爐的麵包腰斬

再塞入冰淇淋, 一邊等一邊詢問了「世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包」店名的由來,

原來, 老師才是第一名啊!

本來覺得份量已經不少了, 沒想到又豪邁地再補了幾勺冰淇淋, 直到整個冰淇淋被塞到滿出來

菠蘿麵包本身有奶香味, 表皮烤得很酥脆, 而裡面的麵包相當軟, 熱呼呼的菠蘿麵包搭配冷涼的香草冰淇淋,

冰火交融的獨特口感, 真是讓人一吃成癮!

另外, 店家還有提供有挖勺的吸管, 方便大家吃冰淇淋, 真是太貼心啦!

超人氣「世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包」有許多分店, 以下列出本店訊息以供參考

世界第二好吃的冰淇淋菠蘿麵包 本店

世界で２番めにおいしい焼きたてメロンパンアイス

地址: 石川縣金澤市廣坂1丁目1-53

營業時間：7:00~19:00