凱倫小姐的誠實記錄

Cacaotier Gokan 高麗橋本店

電話: +81-6-6227-8131

地址: 大阪市中央區高麗橋2-6-9 1F

營業時間: 週一~六 10:00~20:00 (Salon L.O.19:30); 週日及假日10:00~19:00 (Salon L.O.18:30) 

官方網頁: http://www.patisserie-gokan.co.jp/cacaotier-gokan/

之前幾次來大阪住宿Mitsui Garden Hotel Osaka Premier, 常常散步到北濱覺得環境不錯;

所以這次特別選擇了在地鐵北濱站六號出口的 Daiwa Roynet Hotel住宿, 

鎖定GOKAN -大阪北浜五感的早午餐為目標, 結果陰錯陽差來到了Cacaotier Gokan (可可五感)

大阪北濱五感的巧克力甜點專賣店

10:00~15:00限定的燉牛肉套餐, 一天只有30份

店內有著奢華高雅的氛圍

單顆巧克力, JPY216~

Heart(草莓牛奶), Aroma(柚子, 扶桑花, 印度奶茶, 抹茶萊姆, 卡布奇諾)

Fondue(碧根果, 檸檬薄荷, 紫蘇, Spéculoos, 葡萄柚羅勒 ), Fruit(百香果, 荔枝, フィグラッパ, 柑橘類),

Origin(哥倫比亞, 越南, 迦納, 秘魯, 塔薩尼亞)

冷藏巧克力蛋糕

貌似固定提供6~8種(左至右): プレジール・ロランジュ(牛奶巧克力甘那許, 柑橘類及榛果),

ムワルー(全巧克力:甘那許, 奶油), ポム・ファヴォリ(巧克力牛奶幕斯包蘋果幕斯及蘋果酒凍)

タルトショコラシャルマン(覆盆子巧克力塔包香草慕斯), レコルト(微甜巧克力幕斯包糖煮洋梨及洋梨果凍及栗子布蕾),

クーシュ(麵粉無使用, 以牛奶巧克力甘那許及奶油堆疊而成)

巧克力三明治

送禮自用兩相宜的6種口味冰淇淋

二樓的Salon

桌上的刀叉架是一隻天鵝的形狀, 感覺就是高雅奢華, 不同凡響

桌上的糖罐也相當精緻

菜單(點擊圖片可放大)

飲品部分有可選擇可可豆產地的熱巧克力飲, 阿勞卡(哥倫比亞)冰巧克力飲, 可可茶, 咖啡, 紅茶, 焙茶及鮮榨果汁

甜點有グラストロワ(Cacaotier Gokan特製冰淇淋, 6選3), グランパアルベルト(可可咖啡香蕉布朗尼)及冷藏蛋糕

更多詳細餐點可參考官網: http://www.patisserie-gokan.co.jp/cacaotier-gokan/cacaotier-gokan-salon/

接著趕快來看看燉牛肉套餐的內容實物吧~

套餐所附的小點心: 一小塊草莓巧克力, 兩片可可粉手指餅乾, 及一顆自選巧克力(Aroma, Origin,Fruit三種類中任選)

飲料可選擇: 可可茶, 咖啡, 紅茶, 焙茶;

我們選的是標榜富含多酚的可可茶, 就是充滿可可香氣的可可水, 喝起來很特別

這就是今天的主角-燉牛肉, 一旁附有生菜沙拉以及三種麵包

標榜使用特選和牛(A3等級)的牛筋肉及洋蔥燉煮, 肉雖然不多, 但口感相當軟嫩

搭配使用可可粉及無花果的多明格拉斯醬, 牛肉的香甜及紅酒的香氣都很濃郁, 將麵包沾取醬汁食用是超級美味

醬汁份量很多, 每口麵包都可以沾到滿滿的醬汁, 即使吃完麵包後, 若可接受濃郁且口味偏重的醬汁的話,

都還足夠單獨享用香濃的多明格拉斯醬

沙拉吃起來很鮮嫩, 醬汁有點像是酸酸的油醋醬, 但又有點像是果凍的口感, 是特製的漬物調味料;

沙拉的份量不多, 且調味爽口, 很輕易地就快速解決了!

三種麵包是沾取燉牛肉的醬汁食用, 因此吃不出麵包的原味, 但口感都不會很硬

單點蛋糕部分, 服務人員會將當日所提供的冷藏蛋糕, 用銀盤端到客人面前介紹後再做選擇(與五感本店相同)

本日所用甜點為ムワルー, 絕對是巧克力甜點中的經典, 整個甜點就是滑順濃郁且入口即化的巧克力,

美味程度無法言語

心得: 走奢華貴婦風的Cacaotier Gokan, 1F販售區提供多款巧克力試吃, 都能找到自己喜歡的口味;

2F沙龍不論是裝潢, 餐具, 餐點都很高雅精緻, 如果住在北濱附近, 不妨考慮在沙龍吃份燉牛肉早午餐,

或到附近散步想找個地方休息喝下午茶, Cacaotier Gokan都是很不錯的選擇喔!