凱倫小姐的誠實記錄

大阪燒肉雙子Futago 新竹店

電話: +886-3-525-5433

地址: 新竹市東區勝利路36號 (近新竹火車站)

營業時間: 17:00~00:00

FB: https://www.facebook.com/futago2525

大阪燒肉雙子Futago約兩年前在台北東區開幕時, 就一直很想嚐鮮, 一想就是兩年, 等到新竹店都出現了;

所以, 最近終於藉著為家人慶生的名義來一飽口腹之欲 

店門口有木牌(菜單), 布簾, 紅燈籠等充滿日式燒肉店風格裝潢

但店內裝潢不知道是不是因為老闆是韓裔日籍雙胞胎的關係, 感覺是走日韓混搭風

座墊一打開就成了置物櫃, 可以把包包放進去

小小的瓦斯烤爐, 醬料有燒肉醬汁及桔醋醬

點菜完畢後, 服務人員提供了黏貼式的紙貼好圍兜兜, 避免衣服沾到油漬及醬汁, 貼好圍兜兜後就開心的等上菜啦!  

第一道是半殺泡菜(NT$130)

剛上菜時有點傻眼, 超小一份, 大概就比一般水餃鍋貼店的醬料碟大一點點; 

不過, 吃起來香辣夠勁, 絕對是啤酒的好朋友啊!

因此加點了炸彈啤酒(NT$180), 將燒酒加入啤酒中, 當天喝到的炸彈啤酒好像是梅子味的,

味道偏甜且冰冰涼涼的, 很好入口, 應該是很受女性朋友們歡迎的酒精飲料

另外, 大阪燒肉雙子Futago每月25號有飲料免費無限暢飲活動, 是喜歡大口喝酒的朋友們的最佳用餐選擇!

蔥花鹽味牛舌(NT$190)

珍貴稀少的牛舌配上新鮮蔥花, 絕配美味

一盤只有四片, 全程由服務人員代烤, 烤牛舌時會蔥花會先放在一旁, 等烤好後再舖上並擠上幾滴檸檬汁

服務人員的烤功一流, 把牛舌烤得剛剛好, 吃起來鮮嫩Q軟

蔥花蛋丼飯(NT$120)

熱熱的白飯上佈滿了滿滿的蔥花, 蔥花以及麻油香氣十足, 再配上新鮮雞蛋的蛋液,

是簡單卻無敵美味的丼飯, 很快就被消滅了!

巨無霸橫膈膜(NT$480)

看起來確實非常大一片

巨無霸橫膈膜是先用調味料醃漬過的, 味道有點偏甜, 帶點筋與肥油但口感軟嫩

壺漬特製調味牛肋肉(NT$480)

剛上菜時因為有乾冰, 會一直冒煙, 很有視覺效果

等乾冰的煙散去後, 服務人員就會過來準備烤肉了

服務生從壺裡取出的牛肋肉, 非常大片, 光看就令我發出了讚嘆之聲!

牛肋肉看起來歷經千刀萬剮

烤好後的份量縮水許多 肉質吃起來軟嫩帶點筋, 調味上有點韓式辣醬的香氣, 但不太辣

大腸(NT$120)

小小一盤只有四片大腸, 這大腸是牛大腸, 不是豬腸喔! 吃起來QQ的, 咬勁十足

極致講究的特製一口冷麵(NT$130)

這次會點冷麵是因為看了「太陽的後裔」中劉大尉吃冷麵, 決定要來follow一下

麵條的口感很Q彈, 吃起來冰冰涼涼的, 可以依據個人喜好添加蘋果醋,

但以前在大陸常吃的東北菜館做的韓式冷麵比這的好吃很多

心得: 大阪燒肉雙子Futago的每道肉都是由專人代烤, 而且都會更換烤網, 不會被上一盤肉的調味所影響 

肉的品質及調味也相當不錯, 但真心覺得份量太少, 價格偏高, 本次消費NT$2013卻沒有吃飽, 又去吃宵夜,

因此不考慮二訪